将红糖加入适量温水融化,然后加入酵母混合,倒入面粉中,和成光滑面团;
盖上打湿的纱布,放在窗台上,纯天然“高温发酵”!
面团发酵至2倍大小后,取出面团,继续揉,揉至不粘手、光滑面团后,擀成面片,撒入切好的蜜枣丁,从下往上卷起来;
均匀地切成小段,这样看起来就让人有食欲;
取两份叠在一起,用筷子在中间用力压下去;
用筷子用力按压下去,便会露出红色的蜜枣碎;
接着用手轻轻地扭半圈;
再扭半圈,然后两头捏在一起;
送入蒸箱,选择默认“面点”模式,按“确认"键,等待烤熟即可食。