一、猴头菇炖花胶汤
材料
花胶，猴头菇，猪展肉，淮山，枸杞子，盐
做法
1、猴头菇、花胶用水浸泡一晚发好。2、将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。3、将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。4、出锅后根据自己的口味适当加盐调味。
功效
花胶滋阴补血、固本培元。猴头菇有利五脏、助消化、滋补身体等功效。此汤对肠胃不适的人有很好的滋补疗效。
二、花胶当归炖鸽子汤
材料
花胶，当归，鸽子，桂圆，枸杞，生姜
做法
1、花胶先发泡一夜
2、花胶加生姜焯水去腥
3、鸽子一只洗净后分四块，淖水
4、所有材料放入炖锅里，炖2小时左右
5、加盐调味即可
功效
具有补血活血、益气、疗伤、补充营养等功效。
三、花胶海参乌鸡汤
材料
花胶，当归，鸽子，桂圆，枸杞，生姜
做法
1、花胶先发泡一夜
2、花胶加生姜焯水去腥
3、鸽子一只洗净后分四块，淖水
4、所有材料放入炖锅里，炖2小时左右
5、加盐调味即可
功效
能够帮助皮肤的改善的，具有美容养颜的作用；能够帮助身体的滋补，帮助暖宫；能够提高身体的活力，保持精力的旺盛。
四、花胶茶树菇炖排骨汤
材料
花胶（约30g），茶树菇50g，排骨g，蜜枣适量，淮山适量，枸杞适量
做法1、花胶、茶树菇泡水发开；2、排骨或扇骨飞水；3、全部材料放入锅中炖两小时，加入盐少许即可。
功效
花胶补肾益精、滋养筋脉；茶树菇益胃健脾、固肾滋润。花椒茶树菇汤滋补益肾、养阴润燥、生津止渴、补肝补肺肺、益精补气。
五、花胶*参腔骨汤
材料
腔骨克花胶（约50克）*参50克枸杞20克淮山25克姜4片盐1茶匙（5克）
做法
1）将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入以加油姜片的沸水中焯一下，放入冷水中浸泡备用。2）*参，枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。3）腔骨冲净放入汤煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫，放入装有花胶的调料袋，再倒入*参，枸杞和淮山，盖上盖子调成小火，煲2个小时即可，饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。
功效
具有调养身体、养颜、美容皮肤等功效。
注：
1、花胶就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，蛋白质含量极高，而脂肪含量又极低。2、花胶有“海洋人参”的美誉，含有丰富的胶质，有滋阴、固肾、美容美肤的功效和滋补食疗的作用。3、花胶的胶质非常重，为了避免在煲汤过程中粘底儿，最好放入汤料袋中煲煮。4、这款汤在缓和皮肤老化和美白肌肤方面有明显的效果，爱美的女性务必收藏这个汤谱，作为日常调养身体和美容皮肤的食疗秘方。
整编：清风