每年快要临近端午小长假的时候，工头给发了小龙虾还有粽子。为的就是鼓励设计师程序猿们好好搬砖.
自从工作以后，几乎每年的端午节都是在异乡度过的。所以，吃到的粽子基本上都是公司发放或者自己在街上买的。不像在自家的时候，可以动手自己包粽子。现在粽子的种类特别多，用的馅儿也是五花八门的。不像以前那样特别简单，在现在的粽子当中，加了什么猪肉，红豆沙，咸蛋*，蜜枣，香菇等。
寮竹叶，是包粽子用的必要材料。
我记忆中那种纯糯米粽的制作方法是很简单的。
1.把新鲜的寮竹叶摘回家后洗刷干净，放在一边晾干水分备用
2.把稻草烧成灰，在用开水过滤一下，把过滤出来的水放在一边
3.然后把糯米用水淘洗干净，在把之前稻草灰过滤的水加入糯米里浸泡一下
4.在去摘一张棕树的叶子，洗干净撕成条备用
5.取一张粽子叶，卷成一个漏斗形状把糯米塞进去
6.铺满了以后在用手轻轻压一下，将粽叶顺着方向翻折起来，留出尖角
7.用棕树叶撕成的条绑住就可以了
8.把包好的粽子放入锅中，加入足够的水，用大火把水煮沸以后，转小火在煮2-3小时直到粽子熟了就可以了
每个地方包粽子的方法都是不一样的，熊熊介绍的只是自己小时候看到家里人这样操作的，并不一定就全对。欢迎大家分享更多包粽子的方法。
小贴士
1.新鲜的粽叶不需要用水浸泡，如果是在街上买的干叶子，那就需要用开水浸泡几个小时了
2.稻草灰过滤出来的水是替代碱的
3.可以在糯米里放入适量的绿豆或者红豆（反正我个人来说比较喜欢纯的糯米粽）
4.最后煮粽子的时候那个水一定要没过粽子全部
5.粽子在包的过程中不能太紧也不能太松
6.根据叶子的大小，可以选择用一张还是两张叶子