说到银耳，很多人知道其美容养颜的功效，当然我也知道，但作为一名吃货，我更在意的是银耳的口感。煮得恰到好处的银耳非常软糯，入口滑嫩，出胶的银耳汤滑过喉头的温柔，我真的无法拒绝。
想起来已经一个月没有喝银耳汤了，趁今天去超市采购，买了好几朵银耳。回到家中就迫不及待泡上了。泡银耳需要耐心，银耳泡得不好不容易出胶，我泡银耳至少2小时。
泡银耳的时候我就去处理其他食材了，今天的银耳汤我打算加入一点粗粮，成果如预期一般美妙，软糯香甜，家人都说好喝极了。
废话不多说，我们来看一下这款银耳汤的具体做法吧！
银耳/蜜薯/蜜枣/冰糖
1、银耳提前用水泡发，我用的是温水，泡发速度更快一点。我至少泡了2小时，建议大家也泡得久一些，有助于银耳出胶。
2、浸泡过后的银耳体积变大了很多，捞出冲洗几遍。
冲洗干净的银耳用手撕成小朵。
*银耳撕得越小，越容易出胶，这也是一个非常重要的小技巧，大家要牢记哦！
3、撕成小朵的银耳放入养生壶中，我煮甜汤一般都用养生壶，有保温功能比较方便。（其实也是因为养生壶颜值高，哈哈哈。）
4、蜜枣用手掰成小块，一起放入养生壶中。蜜枣是年前买的，平时除了用来煮甜汤，还能煮粥当馅料蒸馒头。
5、接下来就是我今天要加入的粗粮了，蜜薯去皮之后洗干净，切滚刀块，倒入养生壶中。
6、加入一些冰糖。我买的冰糖是老冰糖，老冰糖甜味层次更加丰富，还能润肺，家里老人孩子也能吃。
7、煮甜汤的水很重要，自来水中的杂质比较多，我们先用过滤水壶将自来水过滤一下，过滤后的自来水水质软一些，煮甜汤也更加柔滑。
过滤后的水倒入养生壶。
(现货顺丰)Laica莱卡过滤水壶小型净水器过滤器自来水家用净水壶淘宝旗舰店￥￥购买已下架7、按下“银耳”键就开始煮银耳汤了。大概一个半小时后就煮好了，非常方便。
阳光和煦的午后，厨房飘来一阵阵甜香味，心情顿时舒畅起来。煮好后的甜汤装在小碗里，一勺一勺送进嘴里，甜汤滋润甘甜，银耳润滑，蜜薯软糯香甜，真是太好喝了。
家人看着这汤也馋了，一人一碗喝了精光，还说以后要多煮甜汤，喝了甜汤，心情也甜甜的了。
大家喜欢这碗甜汤吗？喜欢的话就赶紧试试吧。
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