今天我们就给大家介绍两道常见的润肺止咳饮料!
雪梨苹果杏仁水
冰糖雪梨是常见的一道止咳良药,它喝起来清爽可口,梨块也很有嚼劲呢!很少有人知道,苹果也有相同功效,将苹果和杏仁一起加入雪梨水中,其补气美容、止咳化痰的功效会加强许多。趁着春节假期,家家户户都有苹果、梨子等常见水果,正好不用出门就可以做出一道美食!
苹果适量、雪梨适量、杏仁适量、清水适量、冬瓜糖适量、蜜枣适量,还可以酌情加入红枸杞等食材。
1、把苹果和梨子放入清水中,一般情况下一个苹果和一个梨子即可,分量不需要太多。向清水中加入盐粒,搅拌均匀,用手搓下来苹果和梨子表面的泥土和灰尘。
2、把杏仁、蜜枣和冬瓜糖分别处理干净,放在一旁的小碗中备用。
3、把清洗干净的苹果和梨子用刀切成小块,将果核去掉。
4、找到一口干净炖锅,锅中加入适量清水,坐在火上,向清水中加入杏仁、蜜枣、冬瓜糖、苹果、梨子等,开大火烹煮。水开之后再将大火转为小火,再煮半个小时即可食用。
这道美食严格来说是一道“水果茶”,它最大的好处就是不受场地和时间的限制。谁说吃饭时才能喝水果茶?把雪梨苹果南北杏仁水当作一道普通的下午茶,就点心吃也是不错的选择。
烹饪技巧:
1、炖锅中不需要再加入白砂糖或者冰糖了,因为冬瓜糖里面糖分含量较高,此处再加糖会过甜。
2、处理梨子和苹果时,不需要削皮,梨皮也具有药效。
西柚百香果汁
第二道美食是一味美味果汁,这道果汁在路边的奶茶店中比较常见,但那些大多是果茶粉冲泡出来的。今天我们要教给大家的就是如何自制西柚百香果汁,能让老人和小孩随时随地喝到这种止咳化痰的果汁。
西柚适量、百香果适量、清水适量、蜂蜜适量、白桃乌龙茶包一个
1、把准备好的白桃乌龙茶包放在杯子中,倒入适量凉白开。把杯子放入冰箱冷藏室中,至少放置12小时。
2、把百香果清洗干净,用刀切成两半,取出果肉,把果壳扔掉。
3、将西柚剥去皮,然后挖出果肉,用手直接剥成小瓣。
4、在一个干净杯子中依次加入百香果肉、西柚瓣、蜂蜜,然后将冰箱中的冷藏茶水倒入杯子中,即可饮用。
这道西柚百香果汁材料简单,却是真材实料,我们可以直接看到选用了哪些原料,是一道不可多得的好饮料。
烹饪技巧:
1、刚做好的西柚百香果汁温度很低,将近于冰镇的感觉,可以稍放一会再饮用。
2、也可以借助于榨汁机,将水果榨成汁后直接加入冷藏好的茶水中,果味会更加香浓。
3、也可以用普通茶叶代替白桃乌龙茶包,但是不如后者方便。