大家好，我是肉松爱美食，河南是华夏文明和中华民族核心的发祥地，华夏历史文化的爱在河南，豫见美食，感悟中原博大精深中心，不仅为我们留下了丰富的文物古迹，还给我们留下很多美食小吃，今天让肉松带领大家去领略中原文化的博大精深。
一、开封灌汤包
开封灌汤包，历史悠久，始于宋代，有悠久的历史，正宗的开封灌汤包子里面都是有汤汁的，正宗的开封灌汤包子是不能用筷子直接夹着吸汁的，可以把包子放在盘子里吃，也可以放进碗里，用勺子慢慢挖出来吃，才能真正的吃到里面的汤汁，开封灌汤包子。
二、濮阳扒鸡卷
濮阳扒鸡卷是濮阳的传统名吃，也是当地人们最喜欢的早点之一，起源于河南濮阳，主要食材为鸡蛋、葱花、香菜等，做法：将鸡蛋打散，炒熟后加入葱花、香菜和适量香油；再将面粉和成面团，做成小饼；然后擀成长圆形片，然后卷起来；最后用刀将面饼切成细条，就可以了，特点：色泽金*，软糯鲜香，营养丰富。
三、清汤东坡肉
清汤东坡肉是古城开封的名菜之一。它的制作方法是：把猪肉煮到八成熟，片去外皮的二分之一，切成长方块，与冬笋片、冬菇片一起摆入蒸碗内，放入盐水、原油、料酒等佐料，上笼蒸烂后翻入碗内，除去浮油，兑入适量的清汤即成，其特点是：汤鲜肉烂，清醇利口，肥而不腻。
听了肉松的介绍，你是不是馋了呢，河南美食，人间美味，让人回味无穷，以上列举了只是河南美食的零星点点，河南对吃食，特别讲究，各种食材，经过一系列的加工，能做成不同的美食，真的是为了吃，不怕麻烦，还有各种各样的美食，比如鸡蛋汤，凉粉，香酥鸡，糖醋鱼，蜜枣粽糕等等等等应有尽有，喜欢美食的朋友，可以到河南品尝一番，尽享人间美味。