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中国是一个历史悠久的国家，有着丰富灿烂的文化，美食文化一定是中国文化最重要的组成部分之一，都说看一个国家的人最注重什么，就看他的口头禅，英国由于多雨，所以对天气特别在意，见面就爱问天气，而中国的口头禅却离不开吃，见面就问吃了吗，分别就说下次一次吃饭，约会必定有饭局，就连失业了都叫“炒鱿鱼”。
由此可见中国人对吃的执着，中国的美食确实也非常多种多样，每个国家都有自己的特色美食，而在中国若说那一道菜可以代替中国，那一定会遭到别的地区的人的反对，中国每一个地区都有自己的特色美食。
由于中国人对吃的狂热，《舌尖上的中国》这档纪录片的火爆也就不难理解，寻访中国知名的不知名的各地美食，看得观众直流口水，如今《舌尖上的中国》也已经做完了4季，期间因为这档节目而火的美食也非常多。
因《舌尖上的中国》而火的甑糕，从1元涨到10元
西安是一个历史悠久，美食也众多的城市，而《舌尖上的中国》就专门做了一期西安美食专题，让观众看到了很多以前知名度不高的西安美食，原来西安也不止有面和羊肉泡馍。
甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕米枣交融，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，不仅味道甜糯，营养价值也非常高，是一道老少咸宜的美食。
因为《舌尖上的中国》的影响，甑糕也被捧红了，西安本来就是一座旅游城市，许多游客都因为这档节目，想要来品尝甑糕的味道，于是纷纷来这里打卡，虽然甑糕的外表看似普通，但味道确实不错，因此俘获了很多游客的心。
但随着甑糕的火热，甑糕的价格也随着上涨，从最初一块钱一份的物美价廉，逐渐涨到了10元一份。
甑糕因为涨价而销量大跌，本地人都不愿意买
而涨价并没有给商家带来更多的利益，本来甑糕是西安的传统美食，虽然在游客间的知名度不高，但本地人却愿意去买，但随着价格的上涨，不仅游客变得越来越不愿意买，就连本地的客人也越来越少了。
但其实这也不能完全怪商家，很多老店并没有怎么涨价，但由于甑糕的爆火，很多人想要趁机分一杯羹，于是纷纷开始做起了甑糕，而这些人也非常浮躁，只想要尽快的赚钱，坑了游客，也让甑糕的市场变得非常混乱，很多游客都对甑糕非常不满，认为它名不副实，因为这些新开的店，不仅价格贵，味道也不够正宗。相比之下，一些老店则实惠很多，对此，你们是怎么看的呢
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