北方的天气近来骤降,
不少朋友都因为忽变的天气折腾的感冒了,
那秋天适合吃点什么呢?
美味又营养的汤当然是首选啦!
今天和小编一起共同学习几款汤类的做法吧!
一、玉米山药炖排骨
用料:
主料:排骨一根、辅料:盐、胡萝卜、玉米、土豆、山药
做法:
1、排骨切成小段,冷水下锅汆烫,捞出备用
2、所有的食材都切成同样大小的块状
3、排骨倒入高压锅,加入清水
4、将排骨、玉米、山药、土豆都倒入高压锅,盖上盖子,煮熟
5、加入盐,拌匀
6、出锅装盘即可
二、冰糖玫瑰炖梨
用料:
主料:梨1个、辅料:冰糖适量、干玫瑰花适量
做法:
1、梨洗净去皮。切成小块。
2、砂锅中放入适量清水。
3、煮沸后放入冰糖。
4、等冰糖融化后放入梨。
5、小火炖30分钟。
6、放入干玫瑰花。
7、等到梨肉呈透明状即可关火。
三、鸡腿汤
用料:
鸡腿、枣、栗子、杏仁、胡萝卜。
做法:
1、鸡腿洗净剁块、凉水下锅焯水去净血沫捞出待用;
2、胡萝卜切滚刀块,栗子、枣洗净;
3、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加绍酒放入胡萝卜块,改小火;
4、30分钟后放入枣、栗子、杏仁加盐、鸡精调味十分钟后即可盛出放上新鲜的薄荷叶。
四、苹果雪梨炖瘦肉汤
用料:
瘦猪肉克、苹果克、梨克、蜜枣50克、调料:盐2克
做法:
1将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时,
2除去泡沫,再入梨、苹果续煲半小时,
3以盐调味即成。
如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话,事先用滚水除去猪肉血沫,再将所有食材入锅,按下快捷键,一次煲足40分钟,最后加盐调味。