苹果、雪梨、西瓜、番茄、山楂、胡萝卜、马铃薯等等，都是我们日常常见的水果，在广东地区生活的人，常常会在煮汤的时候，加入一些水果，不但可以提高汤的清甜味，还能健脾开胃呢。水果里面可不是仅仅有维生素，其中锌、钙的含量也不少的。今天跟大家分享下广式靓汤里几种添加了水果、蔬菜的汤水，男女老少都喜欢喝呢。
一、
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。猪脾在两广地区称作“猪横利”，可以开胃助消化，这个汤水在有经验的妈妈口中，可是对付孩子不肯吃不长个的法宝哦，而且汤水平和、鲜甜甘美，也很适合老人、没有胃口的朋友使用：
材料：苹果1个，雪梨1个，猪脾1条，猪瘦肉g，蜜枣3颗，盐2g
做法：（1）苹果、雪梨去皮、心，洗净。
（2）猪横利洗净，飞水，去除表面黏膜。
（3）猪瘦肉洗净，飞水。
（4）蜜枣洗净。
（5）瓦锅内倒入g清水煮沸，加入以上原料，大火烧开后改用小火慢煮2小时，加盐调味。
二、
番茄也称西红柿，相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它已是不少人餐桌上的美味，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。具有与促进消化、润肠通便、延缓衰老的作用。马铃薯富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,还有，我国是世界马铃薯总产最多的国家哟！
材料：番茄g，马铃薯g，猪脊骨g，蜜枣3颗，盐3g
做法：（1）番茄洗净，切去蒂部，一个切成4块。
（2)马铃薯去皮，切成块（不建议使用发芽、皮色转绿或未成熟的）
（3)蜜枣洗净。
（4)猪脊骨斩件，洗净，飞水。
（5)瓦锅内倒入g清水煮沸，加入以上原料，大火烧开后转小火，2小时后加盐关火即可。
PS：此汤平和，四季都可以饮用。
三、
紫菜富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值。
材料：番茄g，紫菜10g，鹌鹑蛋4个，花生油2g，盐3g。
做法：（1）番茄洗净，去蒂部，切成片。
（2）紫菜浸泡15分钟，洗净。
（3）鹌鹑蛋去壳，搅拌成蛋液备用。
（4）瓦锅内放入清水g，煮沸后加入花生油、番茄、紫菜，再次煮开15分钟后，一边慢慢搅拌汤水一边倒入蛋液，无需等待，加入盐调味即可。
四、
这个汤是日常开胃消食的优选哦
材料：山楂15g，麦芽25g，猪脾g，猪瘦肉g，蜜枣3颗，盐3g
做法：（1）山楂、麦芽、蜜枣洗净。
（2）猪脾、猪瘦肉洗净、飞水。
（3）瓦锅内倒入g清水煮沸，加入以上原料，大火烧开后转小火，2小时候后加盐调味即可。
五
胡萝卜营养丰富众所周知了，那么鲫鱼在广东地区的说法也是健脾，一般小孩子脾胃不好的时候，妈妈们都会买上一条鲫鱼，煮点这个汤给宝宝开开胃口。
材料：胡萝卜g，淮山25g，鲫鱼g，生姜1片，花生油5g，盐3g
做法：（1）胡萝卜去皮，洗净，切成块。
（2）淮山洗净，浸泡
（3）鲫鱼去鳞，腮，内脏，洗净。
（4）热锅后下入花生油、生姜片，将鲫鱼两面都煎至金*色。
（5）瓦锅内倒入g清水煮沸，加入以上原料，大火烧开后转小火，1小时后加盐调味即可。
六
这个汤可谓是人见人爱，汤水平和，人人适宜，也是我家里一年四季里日常做得最多的汤水了，煮汤的玉米要选用甜玉米哦，这样煮出来的汤才清甜。恰好今天也煮了这个汤，在此一起分享了。
材料：胡萝卜50g，甜玉米g，猪脊骨g，盐3g
做法：（1）胡萝卜去皮、洗净，切成小块。
（2）玉米洗净，切成小段。
（3）猪脊骨斩件，洗净，飞水。
（4）瓦锅内倒入0g清水煮沸后，
A:追求玉米胡萝卜更清甜的，可以选择先加入猪脊骨大火烧30分钟至汤色奶白，小火再烧30分钟，加入胡萝卜、玉米再烧10分钟加盐调味
B：追求汤水味正鲜甜的，可以选择同时加入所有材料大火烧开后，转小火包煮2.5小时。
今天推荐的这六种汤水都是适合日常食用的，做法简单，食材容易买得到，做对了家人都爱喝哦，营养又开胃。快快起来吧。
我是一碗养身汤，欢迎我一起做靓汤哦！