美食的传承，对于旁观者不过是一段故事。而对于亲历者来说，却充满着切身的喜悦和满足。今天，就跟随小永一同来更加深入发觉这些美味，一同来做它们的传承者吧。咸猪骨煲鲜淮山主料：淮山g，玉米1条，红萝卜，1条猪骨g辅料：蜜枣2粒，盐适量
霸王肘子主料：新鲜猪肘克、辅料：食用油适量、花椒少许、香醋少许、冰糖适量、料酒适量、老抽适量、香叶1片、八角2瓣、桂皮2块、香葱2根、生姜4片、食盐2小勺、鸡粉1小勺、干辣椒3个
霸王嫩豆花主料：*豆克、水克、辅料：花生仁(生)50克、盐卤2克、自制麻辣红油1勺、香菜1棵、榨菜1勺、葱2克、水毫升、姜1克、蒜2克、植物油15毫升、鸡汤适量
霸王牛蛙主料：牛蛙2只、辅料：*瓜1个、欧芹3根、尖椒1个、红尖椒1个、调料食盐少许、鸡精适量、姜5克、蒜1头、花椒1小把、干辣椒适量、料酒1大勺、老抽1小勺、小葱3根、紫苏少许、植物油2大勺、香辣酱(蒜蓉)1小勺、啤酒50毫升、白糖1小勺
白洋淀碗菜主料：藕块适量、花生适量、*瓜适量、配料：鹌鹑蛋少许、胡萝卜适量辅料：干辣椒5个、花椒10个、葱5克、姜5克、蒜5克、老干妈鸡油辣椒15克、油30毫升、盐1勺、生抽4勺、植物油少许、胡椒粉少许
巴西烤肉主料：牛肉克、烤肉料3大勺、辅料：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋葱一个、青椒1个、红椒2个、签子适量