吃了30年粽子，才知道做法这么简单，牢记技巧，好吃到停不下来！哈喽，大家好，很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽空看看我的这篇文章，你们的支持就是对我最大的鼓励，不知不觉已经到了吃粽子的时候，我们都知道，端午节是我们一年一度非常有意义的节日，很多人在这个时候都会吃上我国传统美食粽子。不过随着我们现在社会经济的发展我们中国的这种美食已经被流传到了国外。作为中国历史文化积淀最深厚的传统美食之一了。那说的这种美食，相信大家应该都有在家里做过吧，对于这种美食的做法你们知道的有哪些呢？今天小编就给大家分享一种不管是北方人还是南方人都喜欢吃的一种粽子的做法。
而我们都知道，随着现在社会的发展，我们做出来的粽子种类也是非常多的，有甜粽子，咸粽子，还有肉粽子等各种各样几十种呢。而最为传统的那就是要属甜粽子里面包得有一些蜜枣。和葡萄干之类的东西，那今天小编就不和大家分享这种粽子的做法，今天小编给大家分享一种鲜肉粽的做法。可以说这两年也是非常流行吃肉粽子，不仅非常的有营养，而且还特别美味呢，所以大家一定要跟上潮流，不妨自己在家里做一些肉粽子来吃哦。
我们在做这种粽子的时候，首先需要准备好一些五花肉和糯米，鲜粽叶，准备好这些东西之后，我们就可以先把粽叶和糯米浸泡一个晚上的时间。浸泡之后，我们就可以把糯米控干水分，然后加入一些老抽，生抽食用盐，搅拌均匀再放置上两个小时的时间让其上色。我们在腌制糯米的时候，也一定不能闲着，可以帮我们准备好的五花肉进行腌制入味，用花肉切成大块，然后再放一些白糖，鸡精，食用盐，*酒，老抽搅拌均匀，再腌制上半个小时的时间就可以了。
包粽子的方式和我们平时包粽子的技巧是一样的，先把粽叶取两片，对角成三角形之后再往里面加入一些糯米和五花肉，把4周用粽叶窝起来，然后再用绳子系起来，就直接可以放锅里进行煮制了，可以说按照小编的这个方法做出来的肉粽子非常的鲜美，而且还不腻哦。对此大家有什么想说的？或者说你们有其他做肉粽子的方法，也可以分享一下哦。