《红楼梦》持久不衰的魅力在于：以最小的面积，惊人非凡地堆积了最大量的处世智慧！
鲁迅先生认为《红楼梦》是一本为人处世的智慧奇书，诗绿凤从人情世故的视角，与你分享红楼精华。
文/诗绿凤
宁国府的老奴焦大醉骂中捅出爬灰一事后，秦可卿与公公贾珍偷情一事便成了公开的秘密。
秦可卿心有所虚，一方面与公公偷情之事已经败露，另一方面更有弟弟秦钟火上浇油，告诉她学堂里大家都在八卦疯传她的绯闻花絮。
看来宁府人没敢撕破那层窗户纸，只不过碍于贾珍的权势罢了，但越是这样，秦可卿内心里越是煎熬，越发羞愧难当。
更不凑巧的是，秦可卿这时已经怀孕了，她与贾珍骚操作制造的这个小生命来得太不是时候了。
要还是不要这个孩子，一个哈姆雷特似的大问题，迫在眉睫。
凤姐听说秦可卿病了就前去看望，劝慰悲观伤感的秦可卿不要东想西想自己给自己添病，没病的人都想出病来了，秦可卿的丈夫贾蓉就插了一句嘴说：“她这病也不用别的，只是吃得些饮食就不怕了。”
凤姐一定是原封不动把贾蓉的这句话汇报给贾母了，得知秦可卿病重，贾母心疼，为表达对第一得意重孙媳妇的关心，就让人给她送去了开胃健脾的枣泥山药糕。
贾母送去的枣泥山药糕暗藏玄机，其实意味深长。
正月初二，凤姐吃了早饭，来到宁府探望秦可卿，见秦可卿“虽未甚添病，但是那脸上身上的肉全瘦干了”。
于是凤姐便和可卿坐了半日，说了些闲话儿，又将此病无妨的话开导了一遍。
秦氏说道：“好不好，春天就知道了。如今现过了冬至，又没怎么样，或者好的了也未可知。婶子回老太太、太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒象克化的动似的。”
凤姐这次去看秦可卿时，她脸上身上都已经枯瘦得不成人形了，可秦可卿脑子还很清楚，还不忘礼节对凤姐说了这段感谢贾母的话，表示老祖宗赏赐的枣泥山药糕她非常喜欢吃，叫老祖宗别为她担心。
所谓人之将死其言也善，此时的秦可卿其实已经是回光返照了。
秦可卿当时已病入膏肓，一个吃什么都没有胃口的人，居然说枣泥山药糕“克化得动”（克化，就是能消化吸收的意思。）除了可以想见枣泥山药糕的美味外，她说此话的深意很多读者就没看懂了。
秦可卿这段大有深意的话，想必只有老祖宗能听懂，而老祖宗为何送给她枣泥山药糕，其中暗藏的玄机也只有聪明的秦可卿能领悟到。
枣泥山药糕中的红枣，具有补血健脾、利于消化、治疗失眠心悸，盗汗等功效，因其味道甘甜可口，容易引起人的食欲。而枣泥山药糕中的山药，则具有补气健脾胃、利消化、治月经不调之功效，山药口感上软糯绵稠，非常可口也很开胃。
所以枣泥山药糕不但口感上有柔软，甜美的特点，还可以增进病人食欲，能让肠胃虚弱的病人“克化的动”，提高机体抵抗力，有助于营养的消化吸收。
从医生的诊断看，秦可卿患的是气血两亏，脾胃不和的疾病。是以，一般人看到这里，只会想到贾母是认为枣泥山药糕能开胃健脾，故而把它送给不想吃东西的秦可卿，让她开胃有食欲。
事实上，贾母给秦可卿送去枣泥山药糕的原因可不简单，这道点心中暗藏的玄机，传达了贾母难以对秦可卿言说的隐秘心思。
明代《宋氏养生部》记录了枣泥山药糕的制作方法，红枣补脾和胃、益气生津、养血安神，山药滋阴补脾养胃、补中益气，将枣泥加入山药糕中，就成就了一道经典的红楼美食。
下面先来介绍枣泥山药糕的制作方法，方便想学此道美味做法的朋友学习收藏，再来解读枣泥山药糕中暗藏的玄机。
枣泥馅山药糕的做法：
材料：大枣（以北方大枣为佳），山药（以河南产品为优），糯米，白糖，蜜水等
做法：
1、取山药克，红枣克，蜜枣克，香油50克，白砂糖克，桂花适量。
将红枣洗净去核，和蜜枣一同上锅蒸烂，取出过细箩备用。
2、起锅至火上，将锅烧热并放入香油适量，把过好箩的枣泥加白砂糖一同煸炒。炒至枣泥不粘手且出香味时出锅，并加放少许桂花即成枣泥，冷却后备用。
3、山药洗净，蒸熟后去皮，过细箩（不要用铜箩），用消*过的纱布反复揉搓过箩的山药，使山药成为细腻的山药面团。
4、取一块山药面团包入适量的枣泥后收口，放入消*过的模具内压实，磕出后放入餐盘中即可。
如果你觉得这种做法繁琐费时间，也可以尝试用山药红枣配大米煮粥，加入白糖、桂花、椰蓉、牛奶等调味来做即可，这种做法简单易学，功效与枣泥山药糕一样。
好了，枣泥山药糕的制作介绍完了，下面来解读枣泥山药糕中暗藏的玄机，枣泥山药糕究竟意味着什么呢？有三层意味，很多人没看懂。