这种农村随处可见的”野果“营养价值不一般,你见过吃过吗?
农村的岁月总是充满着艰辛不易,所以野果对70后、80后来说,得到分外珍惜。每种野果都无一例外能够勾起一代人的童年回忆。
在农村较为多见,是一种野果.虽其貌不扬,但是真正食用过后,又会觉得它味如蜜枣,醇香甘美,让人爱不释手,舍不得松口。
这种野果客家人叫“布离子,或“乌妮子”,在山野、路边,到处可以看见它的身影。小时候上山放牛砍柴的时候,我们最喜欢摘来吃,每次吃完嘴里都是黑黑的。
布离子的学名叫做地稔,它是我们农村小孩的最爱之一。地稔喜生长在酸性土壤上,生活力极强,具有耐寒、耐旱、耐瘠、生长迅速等特点,甚至在石缝中亦能很好地生长开花。
地稔果实中含有钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等多种矿质元素,且各矿质元素的比例适当,果实具有高钾低钠的特点,有利于维持机体的酸碱平衡。同时,常量元素钙的含量较高,达.4mg/kg,可作为天然的补钙食品。
果实清甜,果肉口感绵密,香甜又带点微酸,鲜食香甜,风味甚佳。其独特香味,被列为热带名果之一。
含丰富的维生素C。具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤;番荔枝纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便。