大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。
“深居俯夹城，春去夏犹清”。天气的炎热，让人不想做任何事，食欲大减，只想吹着空调躺平。
天气热了，人们总想吃一些冰凉的食物来解暑降火，让身体更凉爽。小时候的夏天，人们都用井水泡西瓜，这样的西瓜更冰，吃起来更爽口。除了西瓜以外，人们根据所处的环境和饮食习惯，创造出了许多不一样解暑的美食。
夏天到了，5种“解暑”美食，冰凉爽口又美味，清甜好吃超过瘾，凉爽过夏天。
第一种：凉水
天气一热，街头巷尾总会传来卖凉水的叫卖声。在路上骑车路过的人们遇见卖凉水的小摊，总会停下来喝上一碗凉水解暑，让自己凉爽一下。
凉水制作起来比较简单，外面卖的凉水加冷藏过的蜂蜜，香甜滑嫩又清凉，味道好极了。自己做的凉水，加了一些水果和冰糖水，味道还不错。
凉水制作如下：黑凉粉先用适量冷水搅拌一下，锅里烧水，水开以后倒入黑凉粉搅拌均匀，煮几分钟，倒入容器里，放凉以后放冰箱冷藏一晚上，然后用小刀划成小块，加入芒果里、淋上冰糖水搅拌一下就可以食用。
自己做的凉水味道还不错，但还是更喜欢加蜂蜜的凉水，味道和口感更佳，有小时候的味道！
第二种：冰粉
冰粉是夏天有名的小吃，起源云、贵地区的著名小吃，后来传入四川，深受川渝人的欢迎。
冰粉主要由冰粉籽为原料，经过手工搓制而成。冰粉加入红糖水、西瓜、葡萄干、山楂碎、白芝麻、花生碎等食材，冰粉冰凉清甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火。
第三种：绿豆汤
绿豆是夏天的解暑神器，可以煮粥、煮汤、做甜品糕点。绿豆含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸等营养物质，有增进食欲、保护肝脏等作用。
绿豆汤是每家每户夏天都会制作的一道美食，绿豆汤清爽开胃、解*消暑、是一道老少皆宜的美食。
第四种：凉糕
凉糕是中国特色的传统小吃，在四川、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地都有分布。
凉糕是大米、红糖、水为主要原料，用米浆熬制而成，配上红糖水，味美香甜沙软、清爽可口、有利水消肿、解*排脓、清热祛湿、健脾止泻的功效。
凉糕深受广大女性朋友的喜欢，凉糕有生津止渴、美容养颜的效果，是夏天的美食佳品。
第五种：烧仙草
夏天到了，烧仙草是广东人必吃的美食之一。烧仙草是用仙草粉、仙草液制作而成。
烧仙草除了仙草以外，还会加芋圆、珍珠、蜜枣、葡萄干、鲜奶（奶茶）、蜜豆、蜂蜜、紫薯、花生、红豆等食材，有清热去暑、美容养颜的作用。
喝上一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除得一干二净，清爽可口又好吃。
夏天到了，记得吃一些清凉解暑的美食，清清凉凉过夏天。
每日一问
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