现代社会压力很大,工作忙时,不仅早出晚归忙工作,闲时还需照看家人,忙于家务,自己的时间少之又少,慢慢的,身体也渐渐虚劳成疾。
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
by真馜花
食材清单
虫草花50克乌鸡半只姜2片猪肉g蜜枣2个海椰皇20颗麦冬20g烹饪步骤
步骤1
海椰皇用锤子敲碎去壳,取出肉,稍微切碎备用,如果*色果肉挑出不要,是坏的
步骤2
麦冬、虫草花洗净备用
步骤3
乌鸡,猪肉焯水洗净备用
步骤4
锅里放入上述材料,再加两个蜜枣和姜片,加5碗水,此汤4人份,明火煮沸
步骤5
电炖锅已经煲汤模式预热了,先加入两勺步骤4煲沸的水,然后再把汤料和水倒入盖盖,按下快速沸腾键,十分钟后自动熄灭。
步骤6
煲两小时即可
步骤7
成品
步骤8
成品
步骤9
各材料功效
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