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上班第一天，我们迎来了秋天的第五个节气——寒露。
寒露是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字，“寒”表示露水更浓，天气由凉转寒。俗语说：“寒露寒露，遍地冷露。”寒露节气后，集天地之精气的露珠，冷寒而将欲凝结，放出微微的寒光，“寒露”之名由此得来。
寒露是二十四节气中的第17个节气，寒露时气温比白露更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节是深秋的开始，天气越来越冷，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区即将进入冬季。
秋冬季节养生重在防寒、润燥，在饮食上更要注意。
中医学上秋季与五行之金相应，肺属金，肺气与秋气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴液，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状，所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。
秋季空气干燥，日常多吃这4种干果，可以让你的身体皮肤不再干燥，更可以给身体补血滋补。
1、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。
中医认为，桑葚干能够补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，还能改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂。
材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米克。
做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。
功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。
2、紫葡萄干
将葡萄晒制成干后，每克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄的营养。
适用于轻度贫血患者，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，怕冷，常年手脚冰凉的人。
材料：粳米60克，葡萄干30克，山药、莲子各15克，高汤、白糖适量。
做法：生山药洗净后切成薄片，莲子浸泡至软去心，葡萄干洗净，同放入锅内，待用。将粳米用净水重复淘洗干净，放入锅中，加高汤适量。将锅置大火上烧沸，再用小火熬煮至熟，插手白糖拌匀即成。
功效：此粥具有补气益血、强心安神、延年益寿之效。适用于神经虚弱、委顿、气贫血弱、夜寐多梦、失踪眠、忘掉、口渴、疲倦无力等病症的人群。
3、桂圆肉干
桂圆肉中每克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的。
食用桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张的作用。
材料：生姜1两，红枣3-5粒，桂圆2-3粒，鸡蛋1-2个，红糖适量
做法：把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。
功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红。
4、黑枣干
枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。
多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠都有一定疗效。
但吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。
材料：土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯
做法：将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食。
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（齐鲁壹点）
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