鲜肉粽子的做法：主料：糯米g。调料：食盐2大勺、生抽2大勺、老抽2大勺。
鲜肉粽子的做法：1.糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作提前一点做好。2.把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。
鲜肉粽子的做法：3.粽叶清洗干净；4.把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。5.取一张粽叶，折成漏斗状；6.漏斗里放一点糯米，放一块瘦肉。7.再放一些糯米盖住瘦肉，放一块肥肉
鲜肉粽子的做法：8.放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便“包扎”；9.把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起。
鲜肉粽子的做法：10.然后用自己的方法把粽子五花大绑，只要能绑结实就好。11.用砂锅高火煮两个小时，肥肉都煮得透明，特别香。
蜜枣粽子的做法：1.鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛*绿色，花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里。
蜜枣粽子的做法：2.两只粽子叶叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥，放一点糯米，然后蜜枣和花生，上面再放一层糯米，不要太多，九分满，包好。
蜜枣粽子的做法：3.全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的足量水，把一个笼屉压在上面，同时压一个重物，目的是不让粽子浮起来露出水面，这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右即可。