端午长假开始了，你吃上粽子了吗？
说起来，浙江人对粽子那绝对是真爱，
除了闻名全国的嘉兴肉粽，浙江其他地方的粽子也别有风味
嘉兴·鲜肉粽
《舌尖上的中国》介绍嘉兴美食的时候，有一句特别经典的配文：“以江南精致细腻生活方式著称的嘉兴人，踏实放心的一天，却是从一个热腾腾的肉粽子开始的。”所以，端午的粽子当然少不了最经典的大肉粽了。
作为长期“称霸粽子界”的一员大将，嘉兴鲜肉粽以其糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中，被誉为“粽子之王”，尝一口原汁原味的鲜肉粽，饱满的糯米粒裹着鲜嫩多汁的大块精肉油脂和箬叶的清香相互交融，简直叫人欲罢不能！
金华·火腿栗子粽
作为金华名产，做粽子怎么可以少了这鲜香的火腿肉呢？焖煮至酥烂的火腿肉肥瘦相间，配上香甜软糯的栗子，火腿栗子粽自带一股子草叶的清香，细腻的鲜味浸润到每粒糯米间，好吃得保管让你乐不思蜀，忘记减肥大业。
衢州江山·酸菜咸肉粽
衢州位于浙西，饮食上偏辣口，爱吃辣的衢州人自然连粽子也不会放过。
到了端午时节，衢州江山的很多普通人家都会自己做的酸菜咸肉粽，一只好的酸菜鲜肉粽采用新鲜粽叶包制，沁入了粽叶丝丝缕缕的清香，综合掉了咸肉的腥味儿，同时也让糯米的味道更加清爽，咬上一口，糯米粒粒分明，咸肉和酸菜的鲜咸带着点微微的辣味挑逗着你的味觉，让人停不下来。
4、衢州龙游·骨头芋头粽
图片来源：浙江发布
除了龙游人，估计很少有人吃过这种骨头芋头粽，甚至大多数人都未曾听说过。这粽子，糯米包着的不仅仅是芋头，还有一根与粽子长度相当的土猪骨头肉，那种鲜香软糯的味道只有吃过的人才知道！
芋头切条，晒上几日，和骨头肉一起拌上龙游特有的辣椒酱，把粽子“内芯”填得满满当当，随手扒开一只热腾腾刚出炉的粽子，晶莹的糯米泛着点点油光，一口下去，芋头的香糯、鲜肉的酥软伴着一抹爽辣在嘴里，相互交织，一口绝对不过瘾。
湖州·猪油细沙粽
爱吃湖州粽阵营的领头人非金庸老先生莫属，金庸吃过各地的粽子，却只在自己的书里写过一种粽子——湖州粽
湖州粽子在金庸的作品中登场过两次——
《神雕侠侣》：*药师的关门小弟子、家乡湖州的程英厨艺出众，亲手给杨过做了湖州粽子，而杨过也是赞不绝口。
《鹿鼎记》：韦小宝闻到一阵肉香和糖香。双儿双手端了木盘，用手臂掠开帐子。韦小宝见碟子中放着四只剥开了粽子，心中大喜……提起筷子便吃，入口甘美，无与伦比。韦小宝当时两口吃了半只，就问双儿：“双儿，这倒像是湖州粽子一般，味道真好。”
湖州的猪油豆沙粽子，一层猪板油一层细砂糖，层层叠叠压得严实，油板吸饱了糖汁混进炒好的赤豆，细沙馅便泛起了乌黑油亮的丰腴色泽，下水猛火煮、焖过夜，糯米涨得酥软与馅料浑然为一体，一口咬下去，清香扑鼻、味甜而糯，怎么一个满足了得。
宁波·碱水粽
图片来源：浙江旅游
“五月白糖搵粽子”，在老宁波的眼中，端午节最要紧的一件事便是吃粽子了，宁波的粽子品类也很丰富，但很多宁波人心里惦记的还是那口最简单纯粹的碱水粽。
清香软糯，内里无馅料，很传统的味道，适合爱吃原味的人，碱水粽的独特之处，在于其粽叶用的是较大较宽的老*箬叶，宁波人俗称“捏壳”，糯米在碱水中浸泡过后，能更好的吸收水分，产生良好的黏弹性，煮熟后的粽子就会变成半透明的金*色，捞起来晾凉，蘸着白糖吃，就是老宁波儿时的味道。
丽水遂昌·长粽
说起外型，长度达到二十几厘米的长粽，可谓浙江粽子界中最具视觉冲击力的粽子，现在这种长粽并不多见，但在遂昌，依旧还保留着端午包长粽的习俗，隔壁邻居相互帮衬着，今天你家，明天我家，包粽子就像是她们天平凡日子里的一件大事。
最近，丽水遂昌王村口镇桥西村村民，还制作出了一个长达20.18米、直径10厘米的长“龙粽”，为了吃吃吃大家也是拼了。
温州泰顺·竹笋叶粽
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泰顺的粽子也是在外观上别具一格，因为他用来包裹粽子的不是箬竹叶，而是毛竹笋壳，毛竹笋长成竹子后壳便脱落，外面还有一层毛绒绒的，等待包粽人捡拾回来后用水泡过，再刷去绒毛，就可以裹粽了。
这种粽子看起来很霸气，像是穿了豹纹！
温州永嘉·灰汤粽
图片来源：浙江在线
浙南的粽子不大一样，最大的区别是米的处理，古法要用稻草烧灰，盛在竹篮里用水浇淋，淋下的水用来浸泡糯米，那样的水里含碱，裹出的粽子呈*色。
吃时，解开粽箬，粽子是*的，你会闻到一般特有的清香味。汤粽还有一个特点，就是容易保存，不大会发馊，但凡吃过灰汤粽的人都会被其独特的口味所吸引：香香的白糯米，用稻草烧的灰水浸泡后包成粽子，变得金*。不加蜜枣，也不要鲜肉。只是这原味的粽子蘸着细绵醇香的红糖已然成为江南乡村端午最有滋味的记忆。
除了永嘉，富阳、武义的灰汤粽也很有名！
杭州余杭塘栖·雌雄粽
图片来源：浙江旅游
你知道吗？在杭州余杭的塘栖镇，粽子居然也分性别，“雄”粽是三角粽，“雌”粽则是四角粽，也叫“斧头粽”。
当然，两者里面的馅儿也是各不相同：“雄”粽一般不放馅或者只放些藕丝，而“雌”粽内里却被红豆或者肉塞得满满当当。老塘栖人回忆说
，30多年前，粽子是作为定情礼物来赠送的，参加塘栖的“轧蚕花”，也就类似于现在的相亲大会，小伙子就带着三角粽，姑娘随身带着刀斧粽，小伙子看上谁家姑娘，就把三角粽递到姑娘手中，如果姑娘中意，就会把刀斧粽回赠给小伙子，然后一场淳朴的婚恋就开始了。
温州平阳·猫咪粽
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在平阳，家家户户都有端午包粽的习俗，蜜枣粽、猫咪粽、白粽、豆沙粽等等，各种各样的粽子应有尽有，但其中最具特色的就属“猫咪粽”了。
“猫咪粽”的本名“晚米粽”，因为“晚米”和“猫咪”方言念起来十分相似，故而有了这个可爱的昵称，“猫咪粽”的特别之处就在于它是用晚稻米制作的。
端午吃粽子要注意
粽子虽好，也不能多吃！你知道吗？
一只粽子的热量相当于两碗米饭！
你们家乡在哪里？粽子长啥样
留言区给自己家乡的粽子打个CALL啊！
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