像我们家红枣,一般都是常年备着的,一般去超市都会去买上几斤。像平时我们早上煮粥的时候都会加几颗枣一起煮,粥里面也会有红枣的香甜,营养又好喝。红枣对我们人体的好处简直是太多了,尤其是女性更应该多吃红枣,对我们身体有很好的滋补效果还可以美容养颜。红枣里面还有多种人体所需元素,铁元素可以补气生血,特别适合体质比较虚弱,患有贫血还有经期后女性食用。另外,里面的钙还有*酮类物质可以帮助我们养血安神,调理睡眠。红枣还可以抗过敏,增强人体免疫力。红枣内的维生素还可以促进细胞新生帮助女性养肤抗衰老。坚持喝红枣泡水的人还可以排*养肝……一般经常吃红枣的女性,气色都是特别好的。
红枣有很多种吃法,可以直接干吃,也可以用来泡水喝。或者用来煮粥和煲汤营养加倍,这些都是比较简单方便的吃法。还有把红枣捣成泥,做成各种糕点。还有加上生姜红糖熬制成膏等这些做法就比较花费时间。最近从朋友那学了一个新的简单吃法,就是黑糖红枣。可补血健脾,活血祛瘀,可改善妇科痛经,寒凝淤滞。特别养人的一道小吃,更适合女性!
黑糖红枣
所需用料:红枣,黑糖,水,蜂蜜
制作步骤
第一步:我们先把买回来的红枣加少许食用碱,用水浸泡一个小时。食用碱可以软化枣皮,然后冲干净。
第二步:洗好的枣子放在锅里,然后加水,水量淹过枣子。再加入适量的红糖,喜欢吃甜的就多放一些。这个可以根据自己的喜爱口味还有枣子的多少来调整。如果比较勤快有时间的话洗干净后的枣子可以先用刀把表皮化几刀,也可以去核,这样煮的时候营养成分可以煮出来的更彻底。
第三步:先大火水烧开,然后转小火炖,直到锅内汤汁收干。枣子看起来都比较黏稠状就差不多了,也不要熬太久把枣子都熬成糊了。
第四步:炖好的红枣我们再加入适量的蜂蜜搅翻拌均匀,加蜂蜜温而不燥。蜂蜜的量能拌过所有的红枣即可。晾凉后就可以直接吃了,比蜜枣还好吃,也可以用来泡水喝。