一年一度的端午节，马上就要来了，大部分地区都有吃粽子的习俗。由于中国地域美食文化的差异，就有了粽子的咸甜之争。像豆腐脑、月饼等食物，在口味上大多都是“南甜北咸”；但是到了端午节，却恰恰相反，是“南咸北甜”。南方大多数鲜肉粽、香菇粽、蛋*粽等等，口味偏咸；北方则是酷爱蘸白糖吃或者是豆沙馅、蜜枣馅等等。
我比较喜欢吃甜口的粽子，所以每到端午节的时候，我就会在家包上一些粽子。自己在家包的粽子比较紧实，可以想吃什么食材都能放，比较健康卫生。每次都会多包上一些粽子，分给亲朋好友。下面，我就来给大家介绍一款豪华版的杂豆蜜枣粽，赶快学起来，端午节的时候给家人露一手吧！
食材准备：糯米、各种豆类、干蜜枣、粽叶、粽绳。
做法步骤：
准备一个大盆子，将糯米放进去。然后就可以放你想要放到材料了，向我放了：红豆、花生米、黑豆、白莲、粘玉米、绿豆、白芸豆、荷包豆、养心豆、熊猫豆、*豆和薏米，大家在做的时候，想放什么都可以放。
将所有的食材混合均匀之后，放到清水里面清洗干净，然后将食材放到控干水分。然后将准备好的干蜜枣放到一旁，每一个粽子里面放一个干蜜枣。由于我图方便，就直接放到米上面了。
将芡实一定要提前进行浸泡，要泡3个小时左右。将粽叶放到清水里面，清洗干净。然后放到锅里面煮2分钟，这样可以给粽子消*，也不容易裂。将粽叶折成一个斗，先放一层糯米，再放一个蜜枣，最后在盖上一层糯米。
将粽叶盖上，多出来的部分向两边折，用手按住。然后一个手压住线，用另一个手将线缠上。喜欢吃紧一点，就绑紧一点。将粽子全部包好，放到高压锅里面，加入没过粽子的清水。大火烧开之后，改成中小火60—90分钟，根据粽子的大小来调整时间。
大家在将粽子煮好之后，最好在三天内吃完；要是吃不完，最好放到冷冻里面冻起来，能保存好久。今天跟大家分享的杂豆蜜枣粽的做法，你学会了吗？如果你想要学习有关端午节吃食的做法，都可以在评论区留言。如果上面的做法帮助到了你，请大家点赞，收藏，转发~谢谢大家！