蜜枣

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TUhjnbcbe - 2022/8/3 8:59:00
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一直以来大家都觉得北方种出的枣糖量高,晒成干枣后甜度更甚;而南枣含糖量比较低,一般会加工成蜜枣。但是云南蒙自的金丝蜜枣打破常规,甜如蜜!

极食优鲜蒙自金丝蜜枣

云南蒙自位于北回归线上是种植水果的天堂,枣园建立在海拔米的低纬度高原上,这里光照充足,温差高达15°。这里出的蜜枣,是南方独有的骄傲皮薄肉脆,细嫩多汁且无渣,堪称枣中极品。

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等待枣皮由最初的绿色,变白,再转为淡*飘红,金丝蜜枣就自然成熟了。甜蜜是新鲜的金丝蜜枣最突出的特点。

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从枣树上摘取下来的金丝蜜枣,个头比较娇小,呈椭圆形,经过清水简单冲洗,带着水珠颗颗饱满而润泽,令人忍不住想要品尝它的美味。消闲时随手拿一颗放嘴里就像一颗鲜活的VC丸在嘴里蹦跶。

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枣皮、枣肉、枣核于唇齿的先后碰撞,酥脆的口感由口腔化为清脆之声传入耳膜,甜蜜多汁,皮薄,枣肉紧实细腻,果核细小,咀嚼几下更是甜蜜十足,金丝蜜枣的甜度能够达到30以上。

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当地人说,金丝蜜枣“甜蜜如初恋”,独特的清脆甜蜜最让人难以忘怀。

果农告诉我们,小鸟特别聪明哪个枣子甜吃哪个,还会在枣树上定居呢,被鸟儿吃过的果子有伤口了,就会迅速变红,哪棵枣树带有红果子,即表示可采摘了果农也笑话说:是鸟儿定的采摘标准哦!

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打农药的果园是看不到小鸟的,更何况时不时会有野生小刺猬光顾偷果子哦~所以没有病虫害,也没有农药污染的金丝蜜枣,是您放心选择的绿色健康食品。

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金丝蜜枣最大的特点就是核小肉多,核肉比约为1:6,可食率超高,一口咬下去,脆爽的果肉「咔嚓」作响,清甜的汁水漫溢入喉,果肉莹白细嫩,吃完一点渣儿都没有。

将果肉轻轻拉开,在阳光下仔细观察还能看到缕缕「金丝」,金丝是有丰富的果胶质和糖组成的,这也是这个蜜枣名字由来~

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它入口甜如蜜糖,肉质脆而细腻,深受大家的喜爱,也成为了办公室必备的水果零食之一,能给久坐办公室的上班族们补充能量。

蜜甜清香,细腻脆爽,食过不忘,能吃鲜货的时候,绝对不吃干果,一口来自云南深山的鲜脆“维生素丸”。

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在炎炎夏日,“枣”该遇到你,今秋去吃枣吧!每一颗都是枣农精挑细选,“温婉内秀”的蒙自金丝蜜枣,等待你细细地品尝!

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