5月16日上昼，在郎溪县凌笪镇侯村村的枣树地里，王学农正背着除草机停止人为除草。“此刻恰是枣树成长关键期，枣园的田间经管不能松散。”王学农引见说。
每年金秋时节是侯村蜜枣一年一度的加工时节，蜜枣加工时节性较强，每年也即是处暑前后发端，统共就二十来天。侯村蜜枣采取本地培植的高等奶枣为原材料，引用高草湖的优良山泉水，增加白沙糖，通过划枣、煮枣、捏枣等十几道保守手工艺加工而成。
侯村蜜枣是凌笪镇临盆的一种特征农产物，有上百年的临盆汗青。侯村蜜枣因其皮薄肉细、光泽金*通透、苦涩酥松而深受花费者爱慕。早在清乾隆年间，侯村蜜枣就被御封为“金丝虎魄”而做为贡品。在上世纪七十年月，侯村蜜枣还做为郎溪县出口创汇产物远销东南亚等地。为进展强大侯村蜜枣财产，凌笪镇踊跃带领枣农走楷模化、范围化运营的途径，前后创立了侯村蜜枣协会、侯村蜜枣配合社、侯村蜜枣家庭农场，备案了牌号，蜜枣临盆测验统一经管、统一临盆准则、统一贩卖，并在意制造佳构，侯村蜜枣临盆运营渐渐走上正途。年，侯村蜜枣被付与“宣城名牌”称呼，同时被评为宣都会特等旅行产物,年获批安徽省老牌号并胜利报告宣都会非物资文明遗产。
王学农做为侯村蜜枣制做手腕的传承人，从来力求于对侯村奶枣培植和加工手腕的协商和探究，并踊跃报告国度专利和处所准则，截止方今，侯村蜜枣配合社报告的“侯村蜜枣保守工艺手腕楷模”等三项手腕得到安徽省处所准则评审，“蜜枣加工适用手腕”等五项手腕得到国度专利。
来历：归纳整治
图文制做：宫羽
编纂：胡萌
查核：方治
监制：易刚