刘*连简介 https://yyk.familydoctor.com.cn/doctor/347380/导语：爱吃糯米粽子不必买，村落妈妈教你做，不漏米不夹生，新手一学就会，特简略！对于许多人来讲，粽子是平日生存中最罕见的美食，并且一年四时都能买到各式各式的粽子。但有些人喜好本人包粽子吃，对于喜好吃粽子的挚友来讲，本人包的粽子，吃得越发安心。方今粽子的口味越来越多，至罕有几十种，假使是置备的，记得确定要筛选本人最喜好的口味。在朔方，本地人都喜好吃枣粽子，本人包的粽子紧要以大枣，花生为主，像肉粽子不太喜好吃，以是也很少做。当日教众人在家包粽子，不漏米不夹生，做法简略，零失利，新手也也许做好！首先将糯米浸泡3小时，而后再洗明净，粽叶也要提早用滚水泡软，大枣冲洗明净备用，花生要浸泡一小时，包粽子不需求很永劫间，主如果筹办食材费点功夫。拿两片粽叶，半数后卷成漏斗形态，如图中所示。插手适当糯米，再放红枣和花生，接续加充实的糯米，而后将上头的粽叶折叠下来，做成一个三角的形态。朔方人都习惯包三角粽子，很少包那种四个角的粽子。将粽叶折叠划一后，用绳索绑牢固，一个粽子就做好了，本人在家包的糯米很足，一个顶表面卖的三个，吃一个粽子就很饱了。不管包哪些形态的粽子，唯有包住不会漏米就算胜利了，新手首先要记着不要漏米，此外包得能否悦目不急迫。粽子都包好以后，将其划一地摆在锅中，煮粽子也是要有技能的，确定要先放粽子再加水，不能先加水后放粽子，这个顺次不能弄错了，不然会浮现有些粽子煮不熟的形势。而后找一个篦子关上，再压个重物，避让煮的时辰粽子会浮起来，一次性加满水，关上锅盖用大火着手煮，水开后再煮一小时就也许了。好吃的粽子就做好了，没有一个漏米的，此次一共做了几十个，成本也不是很贵，这么大的粽子最少要卖3元一个，照样本人包对照合算。吃不完的也许放进冰箱保管，用来做早饭也许是宵夜也很便利，加热以后就可以吃，假使还没有试过包粽子的同伴们赶忙来试一下，并暂时己包的粽子香味更浓。方今，粽子遵循南北的不同，口味也百般化，最受众人招待的有下列几种口味。1、润香豆沙粽在通盘口味的粽子中，豆沙粽确定能排在第一名，由于它甜润的口感想到许多耗费者的青睐，不管在朔方照样南边，都感应它是最吃的。而红豆有一层“惦念”的意义，将红豆煮成很烂的红豆沙，包裹在糯米内部，煮熟以后。软糯的糯米再配上苦涩的红豆沙，吃进肚子，甜在意里，也赋予家人的惦念之情。2、蛋*猪肉粽这类口味的粽子也深受众人的青睐，大颗的咸蛋*搭配卤好的五花肉被大批糯米包裹着，等煮好以后，你咬上一口就可以吃到蛋*的咸味和肉香味，吃上一个独特满意。3、蜜枣粽蜜枣粽是出自江南地域的，它采取是江南糯米和金丝蜜枣，滋味也是甜的，通常都是一个粽子放一颗蜜枣，不过如今有些人为了升高甜度和口感，在粽子里都放2颗蜜枣，滋味更好吃，咬上一口吃到蜜枣时，甘美的感到涌上心头。4、八宝粽八宝粽也是一种很罕见的粽子，它由多种粗粮和糯米混杂在一同做出来的粽子，颜色看上去让人食欲大增，和八宝饭很宛如，它的口感条理丰厚，最罕见的做法是增加花生，绿豆，红豆，莲子，红枣等。5、板栗粽这是朔方地域极端受招待的一种粽子，它的食材采取紫米，银杏，板栗，五花肉等，想要口感更丰厚的，也许加一些鲍鱼，瑶柱来升高它的鲜味，如此的粽子滋味很香，板栗的香味加之多种食材的香味，分散出一种特其余滋味，让人沉溺个中，不过这类粽子的价钱对照贵，销量未几。6、腊肉粽子在四川许多场合，都有这类粽子卖，它的名字叫腊肉粽，本地人屡屡都是包几十斤，都是用来送给亲戚挚友，也许是共事，都是采取滋味醇香的腊肉，不会太油腻，瘦肉也不会塞牙，搭配糯米，花生，生抽等，腊肉需求提早在滚水中煮5分钟，将表面的杂质和油污洗明净，而后切成小块，每个粽子都放两块，用绳索绑好以后，放进锅中煮熟，腊肉的香味融入到糯米中，香味统统，超等好吃。7、紫薯粽子用紫薯做的粽子，应当很少人吃过，食材有紫薯，红豆沙，糯米，分散一个软糯苦涩的滋味，吃完以后，情绪也会好起一，吃过一次后你就会爱上它，做法也很简略，红薯切成小块，和红豆沙混杂在一同，包在糯米内部，煮熟便可。8、排骨蛋*粽这是最典范的咸味粽，朔方的挚友或者不懂得，排骨也也许包粽子，先将排骨洗明净后，加生抽，料酒，白花椒粉，抓拌匀称，腌制一个*昏，糯米也插手蚝油，生抽搅拌匀称，包的时辰，先放糯米，再放排骨，香菇粒和蛋*，接着再铺上一层糯米，煮熟后便可食用。9、蛋*鸡肉粽鸡肉也也许用来包粽子，最佳是筛选鸡胸肉，脂肪很少，由于猪肉的热量很大，对于减肥的人来讲，确定是不能吃的，换成鸡胸肉就不必担忧会胖了，糯米提早浸泡，控干水份后插手生抽腌制10分钟，鸡胸肉也要腌制入味，先放一层糯米，再放蛋*和鸡胸肉，而后铺一层糯米，包好后放进锅中煮熟。为了辨别不同口味的粽子，绑的时辰要用不同颜色的线；没有浸泡的糯米，包成粽子是很难煮熟的，为了避让夹生，糯米要提早浸泡。对于粽子的口味再有许多，并且每私人的口味都不同，一方水养一方人，找到本人喜好的口味，这是最佳的，这些口味的粽子，你都吃过哪些？
感激您的赏玩，祝您身段康健，家庭美好美好。