你最喜爱吃啥馅的粽子呢
蜜枣粽
资料:大米葡萄干蜜枣
制做法子:将粽叶克洗净,放入锅中参加净水煮软,捞起沥水,备用。将大米淘洗清洁,沥水,备用。将蜜枣装入碗内,蒸软掏出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3大米,参加蜜枣和少量葡萄干,再放入2/3大米包成三角形粽子,用绳索扎紧。将包好的粽子放入锅内,参加净水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,便可食用。
绿豆鸭蛋粽
资料:大米绿豆花生米熟咸鸭蛋蛋*
制做法子:将蛋*切碎与大米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状,填入适当馅料,包好后放入锅内排紧,参加冷水淹没粽子。煮沸1小时后,改文火煮1小时便可。
陈皮牛肉粽
资料:泡过的大米绿豆花生米牛肉、陈皮各克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适当
制做法子:用猪油将葱末炒*,次第放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的大米、绿豆,将馅料夹在中心,再按上述方法煮熟。
百果粽
资料:大米克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白沙糖克。
制做法子:先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水份。而后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。
八宝粽
资料:粽叶克,大米0克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,金橘75克,青梅50克。
制做法子:粽叶用沸水焯一下冷却待用,大米洗净用冷水泡24小时后待用。将枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。大米和加工好的配料搀和包入苇叶中,用水煮2小时便可食用。
豆沙粽
资料:豆沙、大米
制做法子:大米泡在冷水里三四个小时,而后遵循一层米、一层馅的循序,全豹包裹上三层米、三层馅,结尾将这些资料用芦苇叶包裹起来,煮熟了便可。
古味肉粽
资料:板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋*、虾、大米、肉酱、花生。
制做法子:板栗和花生煮熟,香菇泡水一个小时,小火微炸,参加香料煮。将五花猪肉先过油炸一下,而后捞出来用酱油和香料卤制。虾过油炒制出香味,大米泡在水里大致3~4个小时,泡软备用。将大米和其余全数加工后的资料放在一同,详细的比例能够按照限度兴趣,揉合在一同后,加酱料拌炒少焉,炒好今后包在粽叶里头。水必然要淹过全数的粽子,而后煮一个半小时左右便可。
五豆粽
资料:大米克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。
制做法子:将大米、红豆、绿豆及花生离别洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中泡1小时。沥干水份,拌匀大米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米,加糖调味。粽叶洗清洁,在沸水中泡2小时后,擦干。掏出2片粽叶,交织叠起折成三角顶部,参加适当大米,将头尾折好。双方再包裹上另2片粽叶,折好后用细绳包扎,上笼蒸20分钟便可食用。
小贴士
宝宝吃糯米做的粽子谢绝易消化,是以采用大米取代糯米,一样,大米做的粽子宝宝也要少吃。
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食诊疗身歌诀:
盐醋防*消炎好,韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿,葱辣姜汤治伤风。大蒜抵御肠胃炎,绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好,健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容貌,禽蛋益智养分高。花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好,葡萄悦色人幼年。香蕉通便解胃火,苹果止泻养分高。海带含钙又含磺,蘑菇抵御癌细胞。白菜利尿排*素,菜花常吃癌症少!
七类罕见发物
一为发烧之物,如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉,羊肉、狗肉等;
二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;
三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;
四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等百般生冷之品;
五是鼓动血之物,如海椒、胡椒等;
六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等;
七是民间持久有用论断性发物,如魔芋,芋头,泡菜,香菜,韭菜等。
最佳的大夫是本人,最佳的药物是时光,
最佳的情绪是宁靖,最佳的行动是步碾儿。
愿壮健常伴!
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