又到端五啦,南北差别视察小分队发觉在粽子品种上南北地域也存在着庞大的差别,南北的咸甜之争始终从豆腐脑打到粽子。在这边天外天独特整顿了许多品种的粽子,小同伙们快来看看有没有你故里的那一种~
▌典范派
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白粽
▌用料:糯米白沙糖
▌产地:紧要在朔方
真实的典范!万变不离其宗的粽子集大成者!简洁的做法,简洁的口感,的确给许多人留住了很深的追忆。听说在最先起头吃粽子的汨罗,吃的即是白粽。
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蜜枣粽
▌用料:糯米白沙糖蜜枣
▌产地:紧要在朔方
即使只是是白粽的话,不免也有些枯燥。在糯米中包裹蜜枣,是许多朔方人城市碰到的罕见做法。不过有枣核的话继续地吐枣核果然很让人崩溃啊!!!
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肉粽
▌用料:糯米猪肉虾仁等
▌产地:闽南等南边地域台湾东南亚
肉粽滥觞于福建泉州,在南边地域对照风行。肉粽的制做相当查办,材料操纵猪肉,虾仁,蛋*等等,配料百般,制做细致,有的还配以甜辣酱,花生酱等蘸料。光是看图片就让人不由得流口水……
▌另类派
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西安蜂蜜凉粽子
▌用料:糯米蜂蜜
▌产地:西安
蜂蜜凉粽子始于唐朝,是史册最长久的粽子。在凉粽子上淋上蜂蜜听起来就很小清晰。
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山东*米粽子
▌用料:*米枸杞红枣
▌产地:山东
*米粽子能够称得上辈分最大,资历最老的粽子。采用高等的*黏米包裹的粽子黏糯,夹以小红枣,也是走小清晰门径的~
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姑苏猪油豆沙粽
▌用料:糯米猪油豆沙
▌产地:姑苏
糯米……猪油……豆沙……这个卡路里的确爆表好吗!!我曾经看到当我吃完这个粽子以后脑满肠肥的仪表……尽管……尽管果然很好吃……
▌奇葩派
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潮汕双拼粽
▌用料:别言语,看图
▌产地:潮汕
再也不必纠结粽子要吃甜依旧咸了!由于都有!
甜馅主借使豆沙和甜糯米,咸馅则包罗了咸蛋、虾米、香菇、香肠、莲子、栗子和南乳猪肉。基础上能够说你能设想到的能做馅料的食材全城市包出来。
管他甚么咸甜之争呢,光听着就感触口水要留住来了呢~
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四川辣粽
▌用料:糯米腊肉辣椒花椒盐等
▌产地:四川
爱吃辣的四川人连粽子都是辣的!
听说四川的辣粽制做查办、工艺繁杂、口味奇特,是四川千古传扬的名点小吃之一。
一样是辣的尚有衢州酸菜辣粽~
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闽南海鲜杂烩烧肉粽
▌用料:未几说了,看图吧
▌产地:闽南地域
听说是用糯米、香菇、红烧肉、咸蛋*、干虾仁、干贝、鱿鱼干、蚝干、建莲等制做的。不过感触它曾经冲破了粽子的束缚变为了一盘海鲜炒饭了好吗!
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广西巴马香猪酸菜粽
▌用料:糯米猪肉酸菜冬笋盐
▌产地:广西巴马贵州
又是重口味粽界的一个分量级选手。用巴马香猪肉、山河酸菜、新鲜冬笋等制做,有微辣和不辣两种口味。
原来听起来依旧挺好吃的......
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贵州贞丰粽
▌用料:糯米晦暗处分晦暗处分以及晦暗处分
▌产地:贵州
横竖见到这个粽子的功夫小编是战栗了,黑色是由于增加了草木灰。
没错,草!木!灰!
与之雷同的尚有巴马长命粽,以草木灰、芝麻油、火麻油调制的秘制香料,配上板栗、五花肉、糯米、绿豆等。何如都认为有点晦暗处分的滋味,比较起来咸甜曾经不那末紧急了呢!
好了,无论是甜粽依旧咸粽,横竖端五到了,吃货们又有情由开吃了!甜粽依旧咸粽都不紧急,好吃最紧急!小编一边想一边喜悦肠拍起了肚皮。
图:滥觞于网络基爷
文:王阿姨
编纂:王阿姨基爷
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