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公益效劳-
入伏后,气象湿热得让人喘不上气,良多人涌现了胃口变差、消化不好的处境。
尤为是关于白叟和童子来讲,公道的养分摄取是保持形骸安康的关键。
因而,盛夏时令众人确定要留意饮食调治。
会吃,让你清热解暑又开胃
在伏天克己“清补凉”,既可增加水份,又可增加电解质和葡萄糖,有助消除劳累。
选食材要按体质:
气虚体质:淮山、芡实、莲子、花生、黑芝麻等。
阳虚体质:椰子、榴莲。
阴虚体质:燕窝、雪蛤、牛奶、玉竹、麦冬等。
贫血体质:龙眼肉、荔枝肉、龙眼肉、红腰豆、红豆、红糖等。
血瘀证体质:山查、玫瑰花、茉莉花等。
湿热体质:赤小豆、藊豆、槐花、木棉花、鸡蛋花、藊豆花等。
痰湿体质:薏米、茯苓、鹰嘴豆等。
乘凉饮品食谱
淮山苹果莲子汤
合适气虚体质:乏力、气短、简单出汗。
鲜淮山克,苹果1个,莲子50克,花生30克,冰片糖适当。
淮山去皮切成小块备用,水毫升,煮开后放入上述材料,大火转小火煮30分钟兑入适当冰片糖,溶化后关火,放凉至室温便可饮用。
除淮山配苹果煲汤外,用黑芝麻50克炖蜂蜜也有很好的健脾扶中、养发黑发成效,况且平安无*,也许长久服用。
枸杞椰子汤
合适阳虚体质:畏寒、肢冷、简单乏力。
椰子1个约克,枸杞子20克,红糖适当,生姜3片。
椰子肉切粒备用,水毫升,煮开后放入上述材料,大火转小火煮30分钟后关火放凉至室温便可饮用。
除了椰子外,榴莲糖水也是不错的抉择。
雪耳木瓜百合牛奶炖冰糖
合适阴虚体质:大便干结、简单口干、形骸枯瘦。
雪耳1个约20克,木瓜1个约克,百合30克,红枣10克,牛奶毫升,冰糖适当。
雪耳浸发后备用,木瓜去皮,果肉切粒,水毫升,煮开后放入雪耳、百合、木瓜,同煮30分钟后放入冰糖及牛奶,溶化后放凉至室温便可饮用。
玉竹、百合、麦冬均是滋润心肺之阴的药材,可轮番运用。除了牛奶除外,燕窝、雪蛤等均为滋阴食材,也也许和木瓜一同炖服。
红豆荔枝西米露
合适贫血体质。
西米约30克,红豆30克,荔枝肉50克,冰糖适当。
荔枝肉先用盐水浸泡半小时,水毫升,先煮西米及莲子至西米熟后放入荔枝肉与红糖,溶化后放凉至室温便可饮用。
荔枝肉、龙眼肉、红腰豆等均为养血补血的佳品,两者可轮番运用,罕见的比方鸡蛋龙眼肉枸杞糖水,有很好的安神助眠成效。
茯苓薏米水
合适痰湿体质:形骸肥胖、舌质淡胖,舌头有齿痕。
茯苓30克,薏米30克,鹰嘴豆30克,蜜枣1个。
上述材料洗净,水毫升,煮开后放入上述材料,大火转小火煮1.5小时后关火放凉至室温便可饮用。
痰湿体质不宜运用冰糖,也许改用蜜枣调味。
藊豆槐花蛋豆汤
合适湿热体质:形骸肥胖。
鸡蛋花10克,藊豆花10克,槐花5克,赤小豆30克,冰糖适当。
上述材料洗净,水1毫升,先煮薏米30分钟,煮开后开后鸡蛋花、藊豆花及槐花,同煮10分钟后放入冰糖,溶化后放凉至室温便可饮用。
土茯苓、白茅根、木棉花是很好的清利湿热的食材,和赤小豆一同按1:1的比例相配煲糖水,有很好的清利湿热、警备泌尿系感化的成效。
山查麦芽玫瑰水
合适血瘀体质。
山查30克,炒麦芽10克,玫瑰花5克,冰糖适当。
上述材料洗净,先用滚水烫洗一遍,再注入滚水毫升,焗泡10分钟后倒出,放凉至室温便可饮用。
非凡留意
关于一些有慢病的末年人在制做清补凉的岁月要留意甚么?
冠芥蒂、糖尿病病人在制做清补凉时尽可能不要加糖也许低糖,也许采用微甜的食材比方甘草、土茯苓、马蹄、玉竹、苹果等;
有甲状腺疾病的病人不宜食用海带,花生、莲子、芋头、甘薯等较难消化;
有胆囊炎、胆囊结石的病人少用这些食材煮糖水,免得消化不良。
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文/摄生华夏
图/网络
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