没有一种情绪比亲情更浓郁，没有一种和缓比得上过年回家。
春节，是每单方都巴望的日子。在苏泛动打拼的游子们，终究能够回家与家人重逢了。
当过年的氛围在空气中愈酿愈醇，心便早已随风飘向了家的方位。回家以前，必然要带上姑苏特产，让亲友挚友品味甘甜的姑苏味道，也奉上最和缓的献岁庆贺。
本文特地将姑苏闻名的特产整治出来，供众人选购时参考。
1卤汁豆腐干
卤汁豆腐干看着黑乎乎的，其貌不扬，咬上一口，甘甜的汁水浸湿味蕾，它以奇特的韵味延传了近百年汗青，是驰名寰宇的姑苏土特产。
它咸甜鲜味，细嚼而无粗感，光彩油黑光明，养分丰饶，韵味奇特，并且含有洪量卵白质和微量元素如钙、镁、磷、铁、碘等。
2
茨菇片
做为水八仙之一的茨菇，用来烧肉味道也是极好的，不过姑苏人便是这么会吃，创造了苏式薯片的吃法，进口高昂，边疆险些是吃不到的。
3
苏式熏鱼
又称爆鱼，是姑苏过年必备的食品之一，鱼肉口感紧实，软硬适度，鱼肉鲜甜，冷热食用都可。
4
梅鲚鱼干
梅鲚鱼，由于尾叉部份尖细窄长，好像凤尾，故又称凤尾鱼，太湖盛产，梅鲚鱼肉嫩味鲜，含有丰饶的卵白质，格外是它的软骨和鱼卵含有洪量的钙质，是补脑和补骨髓的佳品。
5
万三蹄
为周庄首选名菜，以精选的猪后腿为资料，配以佐料，过程煨煮或蒸焖而成。肉质酥烂脱骨，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适合，香酥味美，相当鲜味。
6
太湖莼菜
莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状黏液，食历时有一种细柔腻滑凉快鲜味的感到，并有一种沁民心肺的芳香，口感极好、韵味奇特。
莼菜食用便利，可配荤炒，可素食、可氽汤，也可做馅，是做鲜味好菜的上乘之品。纵然莼菜的上市具备时节性，但不必害怕，商场上能够买到袋包装的莼菜。
7
鸡头米
鸡头米是姑苏土特产的上品，据《本草原则》纪录，芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令线人伶俐、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可做药膳之用，以水浸泡半天，用文火煮酥，可配红枣、莲子、桂圆更鲜味。
鸡头米是时节美食，虽已过了上市时候，但还能买到冷冻的鸡头米，养分价格也很高。
8
苏式蜜饯
苏式蜜饯现有多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为闻名。
苏式话梅的韵味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，回忆好久。
9
*埭西瓜子
家里过幼年不了的便是一些瓜子坚果了吧，姑苏的*埭西瓜子名望不小，有一种奇特的香味。每一粒瓜子都是过程人为刻意的挑选，而后淘洗清洁炒制而成，纵然吃多了舌头也不会碎。
10
苏式糖果
苏式糖果有松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，此中以采芝斋独家临盆的粽子糖最为闻名。
11
苏式糕团
姑苏的糕团品种确切太多，一口都是软糯，不过大多具备时节性，姑苏糕团格外闻名望的要数*天源了，不过明月楼、万福兴的味道也不错。
12
酥糖
酥糖是苏式糕点的典范品种，品种和口味许多，玫瑰、黑芝麻、薄荷、花生等都格外好吃。绵软爽口，很恰当送白叟儿童。
它在旅途中纵然遭到撞压也不影响口感，便于带领，可在桂香村、乾生元、采芝斋购置。
13
枣泥麻饼
采用白沙糖、饴糖、鸡蛋、食品油、小麦粉等资料制做皮面，用果仁、果肉、馨香花料等配制成馅料，用皮面裹入枣泥、松仁馅料，精工焙烤而成。
木渎镇乾生元食品厂临盆的枣泥麻饼，甜而不腻，油而不溢，麻饼以脆硬为要紧特性。相城区的湘城大哥房，其麻饼以软糯为要紧特性。
14
袜底酥
“袜底酥”受人接待，在于精选配料，唱工考究。用油酥和面时要屡屡揉和五六次到彻底平均为止，云云烘烤出来的酥饼本领一层层薄得通明，吃起来松脆爽口。
15
汤团
许多人都感到，汤团该当是芝麻、赤豆这类甜的，然则在姑苏人眼里，这些味道完整抵不过一个肉汤团，一口咬开肉汁慢慢淌下来，相当有知足感。
绿杨馄饨和园外园的汤团均能够买到生的，其它，渭塘酒家的萝卜丝馅汤团味道也是极佳。
16
鲜肉月饼
鲜肉月饼，看起来金*油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸百般。
17
糖年糕
糖年糕是姑苏糕点中很具榜样意义的一种，口感香糯，吃的时刻要切片，能够用蛋液和面粉调成糊，裹上后用中火稍微煎一下，外脆香，内软糯，甘甜鲜味。
注：在万福兴、*天源等都能买到，购置时可用真空包装，道路悠远的也不必愁!
18
鸭血糯
鸭血糯米则是格外细长的米，颜色似乎鸭红色。由于米质较硬，先得将其上锅蒸熟后，再与泡软的纯白糯米一同熬粥，并配上栗子、莲子、金丝小枣、果脯等。
上桌的鸭血糯米黑白相间中粉饰着星星点点的五花八门，相当雅观，粥则是稠密的、又香又甜，格外好喝。
19
碧螺春
由于洞庭平地舆处境奇特，四时花果不停，茶树与果树间种，因此碧螺春茶具备非凡的花朵香味。
它再有条索平均、外型精美、弯曲似螺、茸毛遍体、茶色清透、芬芳浓郁、回忆甘洌的特性。
20
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹是姑苏最享誉盛名的淡水蟹，个大膘肥，形状青背白肚，*毛金钩，故又被称为"金钩蟹"，人们誉称"蟹中之王"。
阳澄湖大闸蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外，还常被人们做为制做鲜味好菜以及蟹宴的资料。到达姑苏必然不要错过这道鲜味。
21
苏式酱鸭
姑苏人逢年过节，各类百般的卤菜熟食是少不了的，酱鸭更是供不该求。看着红红亮亮格外有食欲，可买些酱鸭让亲戚朋侪尝鲜。
陆稿荐等熟食店正常都有，许多老新村的菜场里也有，味道都不错。
22
虾?????子鲞鱼?????
虾籽鲞鱼是一路驰名中外的保守名菜，其制做流程是：取品质上乘的咸鲞鱼，洗净后切成小块，放入油锅中煎氽至鱼块转色，捞出后放入锅中，插足酱油、料酒、姜汁、虾籽、白糖，烧至卤汁收干即成。或用葱结、姜片、酱油、精盐、料酒等浸渍后，与河虾籽一同油炸而成。
虾籽鲞鱼除了能够就着稠粥吃外，下饭也是不错的抉择。将一伙虾籽鲞鱼放在米饭上，雪白如玉的米粒上登时落下一片橙红的虾籽，看起来相当鲜丽。吃一口带虾籽的米饭，虾籽分散着如有若无的甜鲜，鲜味极端。
可至采芝斋购置，一年四时都能买到。
23
珍珠
太湖珍珠是淡水珍珠，具备后光亮堂、粒圆饱满、细腻平滑、形佳色美、硬度高、比庞大、弹性好。
而华夏最大的珍珠批大商场就在渭塘镇。不过珠宝行业水很深，想要买品德好的照样须要行家人的辅导。
24
丝绸
丝绸是姑苏的一张烫金的都市名片，然则它的品种也许多。
姑苏每个景点都市卖一些丝绸相关的庆贺品，假使想要买得好一些，推举乾泰祥、瑞富祥、绣娘，在观前街就可以找到。
25
苏绣
姑苏的刺绣工艺以图案俊俏、色调雅洁、针法多变而蜚声国表里。使用各类针法绣制各类不同素材绣品，格外近来几十年进展起来的双面绣。
买刺绣能够去镇湖一趟，镇湖有一条特意从事刺绣制做、加工、展览和出售的街道——绣品街。数千米的街道两旁有上百家店肆，能够零间隔里寓目镇湖绣女用她们矫捷的双手穿针引线；自然你也能够购置到正统的苏绣做品。
其余，还能够抉择环秀山庄内的姑苏刺绣钻研所，其工艺程度上要比镇湖更高一些。
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檀香扇
姑苏的精美生涯，要说显示在一把小小的檀香扇上一点都不为过。檀香木极香，故一扇在手，香溢四座，有"扇存香在"之誉。炎夏能够却暑清心，入秋藏之筐中，有香袭衣衫、防虫防蛀之成效，保管十年八载，仍然"日日花香扇底生"。
由于原材料的缘由，保守意义上的檀香扇如今根基上停产了，少许仍在流转的也都很贵，但能够买一些檀香工艺扇做为庆贺品。
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姑苏微型雕镂
在姑苏的工艺美术品中，最精巧褊狭的莫过于微雕了。微雕，便是用极尖细的三棱刀离别在竹、象牙，桃核以至头发上雕刻出极轻微的字画、人物或诗词，做品越小巧越显得珍奇。
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姑苏小娘鱼
（此特产仅限过年带回家看看）
姑苏最最佳的特产无疑便是这款了。
姑苏小娘鱼脾性大多平和，简单热诚，外加说着一口吴侬软语，发言就感到是在撒娇，偶然也会发发嗲。机灵典雅的气质在人群中很简单区隔开来。
把她带回家，体面里子都有了。
在浩渺的都市里，你兴许不过一介尘土。但关于家而言，你便是全数的等待与指望。在家里，母亲斑白的发，父热忱盼的眼光，用最热切的期盼，等待你的回来。
一张车票里满载的是归家的表情，当你拎着大包小包的行装，再有甜介意头的姑苏味道从远处回来，接待你的是父母热诚的呼喊。
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