苦瓜蚝豉排骨汤。材料：苦瓜克，蚝豉克，排骨克，姜5克，蜜枣3克。做法：1.将排骨斩件，苦瓜切件，去核，蚝豉洗净。2.用瓦煲烧水至沸，放入排骨煮去表面血迹。3.用瓦煲装水，用大火煲煮后放入排骨、苦瓜蚝豉，蜜枣、姜，再煲两小时即可。功效：此品具有降血压血脂、养颜美容，促进新陈代谢等功能。(注意：胃寒体虚、腹泻者不可服。)