又到了冬枣上市的季节，冬枣吃起来脆脆的口感甜甜的，有一股特别清新的味道。
冬枣还含有较多的维生素A、维生素C、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，其中维生素C的含量极高，是苹果的70倍，柑橘的16倍，有“活维生素丸”的称号，又被称为"百果之王"。
冬枣有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，同时它还具有美容养颜、健脾养胃、调养肝脏、调节免疫、解酒等功效。特别是它还有防癌的作用。
我家每到冬枣上市的时候，每周都要做上一锅蜜枣，大人孩子当零食吃，
免得生吃伤脾胃，这样吃不但美容养颜，调脾胃健肝胆，还能增强免疫力。
下面看看我是如何做的吧：
食材：冬枣g，白砂糖g
1、在清水中加入2g小苏打，把枣放入，浸泡10分钟，清洗干净。
3、用小刀或者叉子在枣身上划出痕迹
4、把枣倒入煮锅内，倒入g白糖
5、搅拌均匀，静置几分钟。
6、锅内放水，没过枣即可，大火烧开
7、小火熬煮至糖被枣完全吸收。
8、装盘出锅，美味的蜜枣就做好了。
这样做的蜜枣即可热呼呼的时候吃又可以放凉了当零食，还可以给上学的孩子带几颗和小朋友一起分享，小朋友都说比买的还好吃。最主要自己做的让人放心，不会加调色剂，又没有防腐剂，孩子吃了才健康。
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