独脚金的用法
独脚金瘦肉汤特点：
清肝热、消疳积、健脾胃、助消化
材料：
独脚金15克、猪瘦肉克、生姜1~2片。
做法：
1、独脚金洗净，浸泡20分钟；猪瘦肉洗净，不用刀切。与生姜一起放进瓦煲内。
2、加入清水毫升（约3碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲至毫升（约1碗水量），调入少许食盐便行。
独脚金猪横脷汤特点：健脾胃，助消化，养肺润燥。
材料：
猪横脷(猪胰)1条，麦芽25克，谷芽25克，蜜枣2颗，独脚金15克，生姜一片。
做法：
1、猪横脷洗净，切去底部白色肥油，切段，飞水。
2、麦芽、谷芽、独脚金、蜜枣洗净备用。
3、砂锅中注入两大碗清水，放入全部材料。
4、盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1小时左右即可。
独脚金老鸭汤特点：
有健脾，消食，明目，除疳积的功效。可用以治疗小儿消化不良，食欲不振，疳积，夜盲等症。
材料：
独脚金15条、老鸭1只
做法：
用独脚金、整只老鸭，加入水同煲2小时，以食盐少许调味，饮汤食老鸭肉。有健脾，消食，明目，除疳积的功效。
独脚金鲫鱼粥特点：
此粥对治疗小儿肝热脾虚引起的肠胃功能紊乱和食欲不振以及烦躁低烧、日渐消瘦等症有很好的功效。
材料：
独脚金5条，鲫鱼1条，白米克足够3人分量。
做法：
将鲫鱼去鳞和内脏，洗净后用纱布包住，再把白米、独脚金一齐放入瓦盆内煮约45分钟即成，捞出药材和鱼，食粥，鱼鲜味浓。
文章部分内容来源于网络
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