说起丰泽园·郑师傅家的扣碗菜,真叫一个绝
三珍四奇七禽八兽尽扣碗中
煎、炸、溜、煮、焖
无一或缺
百味尽扣小碗中
只待神仙客来尝
襄县的丰泽园·郑师傅
六代乡厨
每天演绎着美味和乡情的同时
也把爱和家乡的记忆
留给了每一个食客
现场美食,一睹为快~
老规矩,直接上福利!
『丰泽园·郑师傅』特色扣碗·家常菜新店开业特推出饕餮福利
发1天
消费满50当场就送大瓶饮料一瓶
想必丰泽园的味道
大家已经很熟悉了
毕竟隔三差五都要吃上一桌
这次新开一家专做传统小吃的分店
六代乡厨,还是老味道!
郑师傅·襄县焖面
何以解乡愁,唯有食香味
一锅一碗的焖面当是难寻
六代乡厨手中的正宗焖面
寄托了无数人对家乡的思念......
丰泽园的襄县焖面端上桌来
闻到的是乡意浓情,吃到的是儿时美味
油而不腻,香而不乏,面条劲道,滋味十足
一锅一碗
把所有食材都放进一口小锅
这样做出来的焖面
不仅面的口感十分弹滑
还让面条均匀的吸收了菜汁的精华
现焖现吃
焖面必须得现焖现吃才够得劲
焖好的面在打开锅盖的一瞬间
热气腾腾、香味四溢
迅速拌匀之后菜香面软
面条根根分明
看起来油油润润的
一口吃上瘾!
肉香菜香和面条香
巧妙地融合在一起
郑师傅·老城豆腐片
更美的就是豆腐片,这用鸡汤细细煨制的老豆腐有何妙处?
豆腐片在汤里面泡着,吃豆腐片前先来口汤,这个汤可不一般,鸡汤,香却不腻,完美!
再看看这个豆腐片,似乎都是一样的大小,师傅刀工不错!豆腐片是经过油炸的,炸至表面金*在放到鸡汤里煨着的。豆腐片吸满了鸡汤,带着豆腐的清香,不由的惊呼:豆腐竟然有这种吃法!
扣碗是正儿八经儿的河南美食
襄县人对扣碗的感情更是无比深厚
走到路上看到烟雾蒸腾的扣碗出笼
瞬间就感觉挪不动步了
只想吆喝老板赶快来上两个扣碗
荷叶饼梅菜扣牛腩
梅菜扣肉绝对是扣碗界的经典!挂着汤汁,油光发亮的肉铺在堆成小山状的梅干菜上荷叶饼绵软洁白、弹性十足夹在一起吃口感独特!襄县的郑大厨则独辟蹊径,为荷叶肉分别搭配了哨子和牛腩,酱香味浓,别具风味。扣肉吃起来醇香,不油腻,还带着梅菜的清香,肥瘦相宜。
特色扣碗·八宝饭
说到八宝饭,真要感慨人民的聪明才智,怎能有如此好吃的美食!郑师傅家的八宝饭颜值够高吧,山楂、蜜枣、葡萄干.....融合在一起,摆盘时浇上一层秘制的汤汁,刚端上桌,大家的目光已然锁定。
来上一勺,糯米的软塌和香甜迸发每一处神经,那种甜蜜的感觉直冲大脑,一口一口停不下来!特色扣碗·小酥肉
小酥肉在小编心中C位出道!小编和朋友都觉得很好吃!大块肉肉裹的面糊糊特别薄,一口下去全是肉,真材实料!看着油实际上一点也不腻,鲜咸入味,卤汁渗透到肉中,吃起来软糯带香!低头玩手机那会儿功夫,就剩两块肉了??特色扣碗·肉焖子
上好的红薯粉条拌上炒好的肉馅儿,再浇上一大盆已经熬出骨髓的肉汤,单看这配置就让人忍不住想要流口水。入口筋道Q弹,肉的香气和粉条的质感和舌头缠绵在一起,让爱焖子的人欲罢不能。特色扣碗·清蒸牛肉
精选上好的牛肉,美食入碗,碗碗缭绕,原色原香。采用当天新鲜牛肉,块儿大,肉筋道。
特色扣碗·箱子豆腐
郑大厨的一道福气菜——。豆腐=“兜福”。别瞧这道菜看着平平无奇的,实则“内有乾坤”,不信你瞧,拿筷子轻轻掀开豆腐上面的盖儿,露出里面鲜味十足的内馅儿。
特色扣碗·韭菜炝河虾
韭菜炒小河虾,这个是小编的最爱!这道菜的虾是河虾,虾的个头不大,和韭菜炒更加咸香,入口酥脆,而且韭菜也吸收了河虾的鲜味。
光特色扣碗、正宗焖面可不够
郑师傅家统一采用泰国香米
还有各式各样家常菜
西红柿炖牛腩、老式焖炖红鱼、荷塘小炒
金汤酸菜鱼、鲮鱼油麦菜、开封桶子鸡...
六代乡厨老家味道只做咱襄县的传统小吃名厨坐镇舒心环境
古香古色的桌椅典雅大气房顶明亮的灯光有种万家灯火的温馨感中式装修彰显雅致,明亮的灯光显得富丽。开放式℃透明化厨房也能让食客感受到,郑师傅对于品质始终是以高标准为追求。正如热腾腾的蒸碗般,让寒冷阻隔在身外。不管是情侣约会、家庭聚会
商务宴请还是朋友聚餐
反正来这就对了!
这个中秋小长假,带上好友家人
一起来场“美食”的狂欢吧!
寻味地址
襄县二高斜对面(点击地图到达)
联系电话
营业时间
中午11点——晚上9点半
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