10月22日上午，阵阵枣香从义乌福田街道杏园村传出，“枣香福田，共同富裕”义乌南蜜枣非遗展示文化活动在此举行。
红糖、火腿、蜜枣被称为是“义乌三宝”。《中国名产》记载：“江南枣中，佳品是义乌南枣。”清乾隆时，南枣曾列为贡品。同为义乌大枣制作的金丝琥珀蜜枣,素有“蜜饯珍品”之誉。南蜜枣远销海内外，受到消费者的青睐。义乌市“枣加工技艺”还被列入浙江省非物质文化遗产名录。
本次“枣香福田、共同富裕”活动以展示南蜜枣非遗为主题，设有旗袍走秀、枣系列新产品发布等环节。现场还配套举办小学生、少数民族、外国友人等体验手工划枣、蜜枣现场制作、蜜枣整形。杏园村作为枣非遗技艺传承基地，以蜜枣为切入口，全面打响金字招牌，推进南蜜枣特色村建设。本次活动通过形成赏枣、买枣、品枣的文化氛围，提高枣销量，带动当地经济收入，打造枣文化名片，增加知名度。
“我们的蜜枣均由义乌大枣制作而成，跟其他地方种植的大枣相比，义乌本地的大枣皮薄肉厚，枣核里还有枣仁。”同心乐非遗文化基地负责人骆红卫介绍，他们要通过选枣机对青枣经过筛分，然后采用不同的流程来加工制作。
小小蜜枣带来的不仅是甜蜜，还有共同富裕。目前，福田辖区义乌南蜜枣种植面积约亩，产量51万斤，带动村民户增收致富。其中，杏园村所在的同心乐非遗文化基地，在每年的蜜枣加工季可以为村民提供30多个岗位。杏园村以产业化方式传承和发展南蜜枣非物质文化遗产，推动传统手艺与现代技术加速融合，为非遗产业营造了良好的发展环境，加快实现农业兴、农村美、农民富的发展局面。
近年来，福田街道积极实施新时代美丽乡村和乡村文化建设，大力发展优势农产业，推动农民增收致富。街道以人居环境改善、基础设施提升、自然生态修复、健全和完善文化阵地建设等为重点，不断提升群众生活品质,扎实推动共同富裕。31个行*村累计完成创建省级新时代美丽乡村达标村24个，义乌市三星级美丽乡村2个，一星级样板村2个，一星级美丽乡村（除2个改造村外）29个；建成投用文化礼堂34个，其中五星级5个，三星级9个，星级水平处于义乌市领先地位。不断发展壮大村级集体经济，辖区村集体经营性收入全部达50万元以上，并走出以官端前、西罗店为例的从休闲观光美丽风景到美丽经济转变的新路子。
来源：金华日报义乌市融媒体中心
摄影：*辉龚盈盈编辑：毛康莉
责编：朱丹萍
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇