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.03.20
颜值超高小零食
DIY
又到周末了，相信不少朋友，可能会选择出游，尽享春日的美好景致。今天就给大家推荐几款自制健康零食，自己做好后，带着春游超级赞。祝大家都能度过一个愉快的周末。
新菜单
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01
自制鸡米花
鸡米花外表金*，口感酥脆，是非常受欢迎的一种小食。比起某快餐店里的价格，自己做的要实惠太多了，而且更加健康放心。
材料：
鸡肉、鸡蛋、面包糠、干粉、料酒、盐、白胡椒、油
做法：
1.将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种。剩下的鸡蛋打散备用。
2.用筷子夹一块鸡肉，放入干粉中，让鸡胸表面匀均的粘上干粉。将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。
3.再将鸡蛋粘满面包糠。锅中倒入适量的油，油热后将鸡肉一块块的放入锅中，炸至鸡肉表面金*时捞出。
02
糖水橘子
橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳。一口糖水橘子吃下去，感觉疲劳，会顿时无影无踪。
材料：
橘子、冰糖
做法：
1．将橘子去皮去筋膜去籽备用。值得注意的是，橘子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味，这种苦味会影响到成品的口感，所以一定要尽量去除干净。
2．将橘子、冰糖、适量的清水，一起放到锅中开始炖煮。大火烧开后转小火煮5分钟，然后关火。晾凉就可以食用了。
03
霜糖花生
酥酥脆脆，自己做的真的比商店卖的好吃。
材料：
花生、白糖、水、芝麻、白糖
做法：
1．摘选颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗后控水晾干。把晾干水分的花生倒入炒锅，直到花生发出噼啪响后，关火拿出。
2．然后在锅中带入少量水和适量白糖，当糖水熬到微微发*后关火，倒入花生和芝麻迅速搅拌。
3．直到每一颗花生都沾上白糖，晾干就可以食用了，味道棒极了。
04
紫薯草莓大福
紫薯包草莓吃也是不错的美食，关键的没有任何添加剂，色素等，超级美味，颜值还高，真是春游的必备选择哦。
材料：
紫薯克、糖粉20克、椰子粉、酸奶
做法：
1.备好食材紫薯切薄片,上锅蒸。
2.紫薯打成泥或压成泥。
3.放入糖粉椰子粉。
4.倒入酸奶拌匀。
5.然后取一些压成圆饼,放入草莓搓圆。
6.在放入椰子粉里滚一圈。
小贴士：
紫薯蒸来就没有那么多水分，这样加入酸奶更好搓成球装，有模具也可以用模具来做更好看些。
02
创意style
用雪梨祛湿汤
来唤醒这个春天吧
这碗雪梨祛湿白菜汤配料超级丰富，有润肺的雪梨、止咳化痰的马蹄、有祛湿气的豆类、有利水健脾的茯苓……而且这碗汤有豆子的香气，有雪梨的甜美，喝起来润润的。
食材：
雪梨1粒、奶白菜g、牛肉g、马蹄g、白扁豆30g、赤小豆30g、薏米30g、茯苓15g、蜜枣4颗
做法：
1.雪梨对半切开备用，奶白菜去根，马蹄去皮后备用，瘦肉切成块备用。
2.将瘦肉用热开水浸泡15分钟（去除血水）。
3.取一口汤锅，锅中倒入适量清水，放入马蹄、赤小豆、薏米、再放入白扁豆、茯苓、蜜枣，开水浸泡过的牛肉条，加盖中大火煮30分钟，
4.最后放入白菜、雪梨焖煮10分钟即可。
小贴士：
1.蜜枣不是大枣，是用大枣烘干制作的，煲汤使用蜜枣较多，在很多综合煲汤材料包中都有蜜枣。
2.很多豆类都有祛湿气的功效，如赤小豆、眉豆等等，可以酌情添加。
3.这款汤不放盐调味。
03
嗨吃客
烩小吃
走起来
冯元春整理
汤汤水水的美食，总是会特别适合这个季节。比如烩小吃，浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，味道美极了。
紫百合*河路上，有家苏来麻乃家的烩小吃，特别好吃，他家的羊杂也不错。君君悦海新天地有一家马老三砂锅，里面的特色烩小吃特别好吃，店面很大，人很多，经常要排队。zyb老九中隔壁良益轩的烩小吃不错。翼老十七中对面，秦味源的烩小吃好吃，就在高杰老店隔壁。桃李铁北巷有家良益轩，烩小吃特别不错。寻
春日已至
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文章
冯元春
编辑
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