端
午
佳
节
五月粽香，端午安康
方块三角圆
“棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿*。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”端午佳节已至，粽子是欢度端午佳节必不可少的美食。作为中国传统美食的粽子已经历了几千年的发展历史，时至今日，已经诞生了几十种口味。逢此佳节，小编和大家一起聊聊粽子中潜藏的中医药小知识，让我们一起欢度佳节，健康吃粽！01
粽子的历史
古时，粽子又叫角黍，样子很像牛角，后世还出现了“蒸裹”、“不落荚”、“白玉团”等一堆十分形象可爱的小名。流传较广的传说认为粽子出现于春秋战国时期，源自祭奠屈原之死。西晋《风士记》首次提到“角黍”一词：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”可见古人对粽子的喜爱。在粽子悠久的发展历史中，值得一提的是，晋代时，古人脑洞大开，开始往已成端午节的标配的粽子里边放一些特殊材料，包括中药材“益智仁”，煮熟的粽子美其名曰“益智粽”。南北朝时，粽子馅料大家族里又出现了板栗、红枣、赤豆……。明代《本草纲目》记载“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形”的同时，还记述了粽叶具有“清热止血、解*消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。这小小的粽子，承载了民族千年的养生思想。02
粽子的功效
粽叶
包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排*；荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装，其具备天然和无污染的特性，因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。另外叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。近年来研究证明，粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。玫瑰豆沙粽
玫瑰豆沙馅的粽子一直处于最受大家喜爱的粽子榜单的前几名，其中包含的玫瑰花具有行气解郁，活血，止痛，美容养颜的功效，也是蒌慈散结方的重要药物。关于其具体功效，