现在天气越来越热,大家会选择煲一壶凉茶来解解暑气。不仅凉茶冷饮可以解暑。其实时令水果也是一种祛暑的不错选择。有一种水果不仅清热解暑,外出能当零食吃,在家能够煲糖水,还是治病的中药,是不是对它更好奇了。
这个水果就是无花果,听名字大家会以为无花果是无花而结果的。其实它是有花的,它的花就长在无花果的果子里面,《本草汇言》中记载,无花果入手足太阴、手阳明经,有健胃清肠的功效。
新鲜无花果对人类心血管有明显保护作用,因为它含有丰富的微量元素钾,这种物质可以调节人体血压,也可以加快身体内钠盐代谢,而它含有的果胶和可溶性纤维则能抑制人体对胆固醇的吸收。
另外,因为新鲜无花果含有丰富苹果酸和柠檬酸,含有多种活性酶,这些物质被人体吸收后能促进消化液分泌,并加快食物中脂肪和蛋白质分解,加快肠胃对食物的消化和吸收。若有脾胃虚弱、消化不良、饮食减少的情况,可以用无花果炒至半焦,每次10克,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。
中医看来,无花果不仅是水果,更是一味中药。它的果实、叶片、枝干乃至全株都可以入药。作为药用,可用治各种疼痛,如咽喉肿痛、尿痛、胸胁痛。它的性质平和,含有多种抗癌物质,尤其对胃癌有效,镇痛效果十分明显,所以又叫它止痛良药。
果实除了开胃,助消化外,还能止腹泻,治疗咽喉痛。阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛,用鲜无花果1-2个,蜜枣2个,隔水炖烂吃,每日1-2次,效果显著。常吃无花果,可以防治伤风感冒,增强身体的抗病能力。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身、防治神经痛和肿痛的效果,同时还有润滑皮肤的美容作用。
无花果很适合直接吃,因为它是一种肉质比较软的水果,在它成熟后清洗干净就能直接吃,吃的时候不用除去它的表皮,这样会让身体吸收更丰富的营养,而且能让它发挥更好的功效。或是用无花果干和适量莲子、冰糖文火慢炖做饮料,很适合夏天,清心润肺、宁心安神。
无花果的含糖量高,糖尿病和忌食糖者应该避开或者少量食用。
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