端
午
佳
节
方块三角圆
作为传统节日，端午节起源于春秋战国时期，至今已有多年历史。在古人眼里，它是“五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重”的动人景致，也是“彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟”的传统民俗；在现代人眼中，它是“船争先后渡，岸激去来波”的龙舟竞速，也是“粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜”的美味大餐。
今天就是端午节啦～
空气里弥漫着粽叶的香气
“南咸粽，北甜粽”
到底哪种粽子更美味？
随小编一起来看看
两大派系的代表性粽子吧~
北方：甜粽派
蜜枣粽
蜜枣粽子是一道美食，主要食材是糯米和金丝蜜枣。首先，选用纯天然的食材，新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣，一切取自自然，从源头上保证粽子质量。其次，注重加工流程，做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”。从粽叶的长短、枣子的大小，到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例，每一个环节，精益求精、用心求完美。再次，煮粽子考验功力。多一分钟米软，少一分钟味淡。
*米粽
*米粽子是一种山西省端午所包的一种粽子。*米还叫*黏米，除了血糖指数低，大*米的营养价值更高于糯米，并与小米相当。它的蛋白质、矿物质铁、钾、锌等，以及维生素B1、维生素B2等含量都高于糯米。同时，我国中医认为，大*米还有益气补中的功效。
豆沙粽
豆沙粽子是众多粽子口味的一种，是一道小吃。因其兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜，深受广大食客的喜爱。口感香甜、糯滑。
南方：咸粽派
咸肉粽
咸肉粽以五花肉、糯米、绿豆为原料制作而成。咸肉粽是汉族传统小吃。外层粽叶以大量清水刷洗，糯米口感绵密软嫩，内馅用上选的五花肉，经过腌浸的程序，与生米、绿豆包起来入水煮熟而得。
蛋*粽
蛋*粽是中国传统节日小吃，属于广式粽子的一种，制作原料主要有糯米、五花肉等，一般在端午节食用，清新的粽叶混含着鲜肉香气，让人垂涎欲滴，而加入一颗蛋*，又让咸香的粽子带上一丝甜意，风味独具。
无论咸甜，“粽”有所爱。
适合自己的口味才是最重要的。
正值今日端午佳节，
小编祝大家端午节快乐！
END
图片：来源于网络
编辑：刘云帆
校对：吕欣雨
审核：杨莉
终审：李智通
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