健康/安全/美味
每周新花样
每天好滋味每餐营养足
美味护成长
/05/06——05/星期四上午点:
博阳甜瓜/香蕉
午餐：
☆奶香燕麦小卷（牛奶、燕麦、面粉）
*排骨炖海带冬瓜玉米
*番茄炒西葫芦
◎儿童健脾粥（红豆、薏米、红枣、铁棍山药、小米）
下午点：
自制日式寿司
2星期五上午点：
甜心苹果/火龙果
午餐：
☆八宝饭（葡萄干、蜜枣、玉米粒、腰果、花生、黑芝麻、砂糖）
*木须肉（*瓜、鸡蛋、里脊肉、木耳）
*醋溜土豆丝
◎营养八宝粥
下午点：
自制烘焙古早蛋糕（白糖、鸡蛋、牛奶、食盐、蛋糕油、低筋面粉）
3星期六上午点：
西瓜/圣女果
午餐：
☆荤素小笼包（肉包：猪肉、包菜
素包：小青白菜和鸡蛋）
◎蔬菜海鲜粥（虾米、姜、香菇、大米、菠菜碎、鸡蛋）
下午点：
五香茶叶蛋
康幼美食大调查康幼美食齐分享上周经过家长朋友的投票，“自制戚风蛋糕”被评为宝宝最喜欢的食物，本周，我们将它们的做法分享给各位家长：
配料：
低筋面粉克鸡蛋清克鸡蛋*60克细砂糖85克牛奶65克植物油50克
做法：
步骤1：准备几个无油无水的容器，鸡蛋洗净，磕破后，用分蛋器将蛋白、蛋*分开。
步骤2：蛋*里，放入25克细砂糖。
步骤3：分几次加入植物油，将蛋*搅打至体积膨大，状态浓稠，颜色变浅；建议蛋*加入细砂糖后，搅打至体积膨大后，再加入植物油混合均匀。
步骤4：用打蛋器搅打。
步骤5：放入牛奶，搅打均匀。
步骤6：将低筋面粉筛入蛋*糊。
步骤7：拌好的蛋*面糊静置备用。
步骤8：将蛋白用打蛋器打发到干性发泡的状态；期间分三次加入60克细砂糖打发。干性发泡状态：提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角。
步骤9：将1/3的蛋白舀入蛋*碗里。
步骤10：从底部往上翻拌均匀。
步骤11：将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白糊里。
步骤12：再次将面糊翻拌均匀，并且倒入不粘模具中；蛋糊约为模具4分满，将模具在台面上震几下，将气泡震掉。
步骤13：烤箱上下火度预热后，将模具放入烤箱倒数第二层，烤45至50分钟。
步骤14：蛋糕出炉后，倒扣在烤网上，完全冷却后脱模。
图文：赵晓静审核：赵晓静预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇