1月8日，网传深圳西丽有人因坐火车成为密切接触者被隔离，现将情况通报如下：
1月7日上午10时，深圳市南山区疾控中心接到浙江省疾控中心协查函，1名浙江报告的外籍新冠肺炎无症状感染者（为境外输入复阳病例），曾于1月1日乘坐T列车从东莞前往杭州，车上有密切接触者涉及深圳市南山区。南山区疾控中心立即展开调查，确认有3名密切接触者，为父子3人（父亲与大儿子、小儿子）。1月1日，父子3人乘坐T列车（9车厢）从深圳前往河源，期间，在东莞东至河源路段与该无症状感染者同处一个车厢内。自制香辣牛肉干自制香辣牛肉干牛肉、油、冰糖、姜、葱、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、味极鲜、老抽、清水、盐、油、辣椒粉、孜然粉、盐。我今天分享的牛肉干是用家用烘干机进行烘干的，做法简单，特别好吃，而且牛肉干的口感可以根据自己的喜好来控制，这样就更能满足不同人的需求。只要控制好烘干的温度和时间，就能做出超级美味的牛肉干啦。准备一下牛肉，将牛肉切成比较大的长条，用清水浸泡半小时，后面经过炖煮和烘干后，牛肉条就会变成合适的大小了，切好的牛肉条凉水下锅焯烫，开锅后转中火煮3分钟，牛肉变色，关火，将牛肉捞出，用清水冲去表面血沫子备用。前面的准备工作做好就可以进行下一步“炖”了，我今天炖牛肉用的是砂锅，如果没有也可以用电压力锅或者炒锅，根据自己的实际情况选择即可，砂锅稍微烧热后倒油，放入冰糖炒化，放入葱姜，桂皮，八角，花椒，香叶，干辣椒炒出香味儿后倒入牛肉条炒匀。加入老抽及味极鲜酱油翻炒至上色均匀，加入清水炖约40分钟，然后加盐，炒匀后再炖约20分钟，炖至熟透即可，盐可以比正常炖肉多放一些，经过烘干后盐分还会流失一些。炖好的牛肉条捞出，就可以开始“炒”了，起锅热油，放入孜然粉，辣椒粉炒香，炒至“起泡泡”出香味儿，倒入牛肉条炒匀即可，辣椒粉的量可以根据个人口味，我放的少，不太能吃辣。炒好以后就可以进行最后一步“烘干”了，我今天用的是家用烘干机，将牛肉条均匀地摆放在网架上，烘干机无需预热，将网架放入烘干机内，选择温度50度，烘干时间6小时即可，耐心等待美味出炉。时间到，取出网架，将牛肉干晾凉即可，如果有封口机，可以每条牛肉干抽真空密封保存，吃起来也方便。大小合适。看看烘干6小时的效果，属于比较干的口感了，如果不喜欢太干可以酌情减少烘干时间，也可以中途打开烘干机检查。完成啦。芸豆糕芸豆糕木薯粉、红芸豆、糯米粉、白糖。今天给大家带来一道用芸豆制作的营养小零食，我家闺女特别喜欢，每次我都特意多做点，孩子放学回家，时不时往嘴里塞上一块，这样的小零食，比买的可放心多啦。而且做法不难，喜欢的朋友一定要试试哦！”先做蜜豆，各种芸豆清洗干净后，用清水浸泡一个晚上，芸豆皮厚也比较硬，最少也要浸泡8个小时以上，吃起来更软糯。我泡了一天一晚，口感非常好。将红芸豆倒入电饭锅中，加入适量水，白糖盖上压力锅盖子压熟。糖根据自己口味放，喜欢甜的就多放些，喜欢原味就少放些。压好的蜜豆是这样的，绵软但是不破皮，放凉就可以使用。蜜芸豆一次可以多做些放入冰箱冷藏，做甜点也可以。将木薯粉和糯米粉倒入碗中，木薯粉和糯米粉的比例为2：1，糯米粉太多的话做出来的水晶糕不透亮。木薯粉和糯米粉混合均匀后，慢慢加开水搅拌一下。稍微放凉后放入煮好的蜜红豆。不烫手后用手揉成团，不要太软，水尽量少放，能成团即可，盖上保鲜膜松弛20分钟。糯米粉和木薯淀粉比较细腻，面团不要太软，太软的话蒸好后不容易成型。松弛好的面团在案板上揉匀，搓成长条，然后用刀切成均匀的段。全部切好后放入蒸锅，底部垫上硅油纸或者直接在蒸屉上刷油，不要用屉布！不要用屉布，会很黏，用屉布会黏到你拿不下来的。全部码好后放入蒸锅，水开后继续蒸15分钟左右，蒸好最好过5分钟再拿出来，这个是蒸熟后样子，晶莹剔透特别好吃，又Q又甜，还能吃到整粒整粒的蜜红豆，闺女每次都吃得停不下来呢。成品！
父子3人在车上与无症状感染者无直接接触，并于1月2日从河源返回深圳西丽家中，父亲日常在家办公，2个孩子于1月4日正常上课。经初步判定，父子3人回深后有2名家庭密切接触者，目前，上述5人均已接受集中隔离医学观察，其新冠病*核酸检测结果均为阴性。油茶面油茶面丨咸香好喝零添加！！！面粉、花生、芝麻。一碗美食总能想起一段过往，对于陕西人来说，油茶就是非常的有纪念意义的，因为它和一年四季的清晨都有着关联。早点在西安人心中的地位是非常的高地，光是早餐种类，就足够让人们吃上十几天的，其中最受欢迎的就是油茶。正因如此，有不少的人来到了西安，品尝到浓郁的油茶之后，不经的感叹：出生在西安的人真的是太幸福了！不过没有喝过油茶的人也不用伤心，今天我们就来和大家分享一下油茶的做法，帮你解解馋！锅中倒入克面粉。面粉抄到发*的颜色，就可以了盛出，放凉备用。锅中放入半碗花生，开小火，炒至花生发出啪啪的声音就好了。盛出放凉，搓去花生外皮。擀成花生碎备用。锅中倒入黑芝麻，开小火，炒出香味，盛出放凉备用。炒好的面中，放入炒好的花生碎和黑芝麻，搅拌均匀。碗中放入两勺拌好的面粉，倒入开水搅拌均匀，即可。这样一道油茶面就做好了，可以根据个人喜好撒上葡萄干和山楂，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试把！！！烤红薯自己在家烤红薯红薯、烤箱、油纸。每年这个节气也是红薯大量上市的季节，我们当地把红薯叫做地瓜，突然发现今年的地瓜品种非常多，以往的红皮地瓜，*瓤地瓜，今年出现了红皮*心的红薯以及蜜薯，个头虽小，却无筋无丝，烤着吃释放出一股浓郁的香气，吃到嘴里甜甜蜜蜜，软糯好吃。红薯清洗干净，控干水分。用厨房专用纸擦干净。烤盘底下放上油纸，把红薯并排摆上，中间留空隙。放入烤箱上下管度烤一个小时，期间给红薯翻面。散放出一股浓郁的香气，吃到嘴里甜甜蜜蜜，软糯好吃。自制薯条自制薯条*心土豆、淀粉、盐、番茄酱。用秋季的*心土豆，现炸现吃，自制无添加，偶尔放肆一下再减肥吧。我用的超级大土豆，所以用了半个，去皮洗净。改刀成粗条。洗净淀粉。用厨房纸擦掉多余水分。放入大盆。撒入淀粉。用手抓匀。油锅烧到六成热。放入土豆条。中小火炸。炸到熟透捞出沥干。这是第一次炸熟的样子。油锅开中大火，再次放入土豆条，复炸一次。保持中大火，炸到表面金*即可。捞出，趁热撒少许盐，用手抖着容器和均匀，搭配番茄酱或者你喜欢的酱料。五香南瓜米五香南瓜米南瓜米、八角、五香粉、椒盐、花椒面、味精。这个季节是吃南瓜的季节，里面的南瓜米也不要扔掉。把它晒一晒草一场。当零食是很不错的哟。我们吃南瓜的时候把里面的之后都是要去表达里面的南瓜米，每次把它放在那里。洗干净。晒几天。晒干即可。我这个南瓜米啊是晒了三天左右比较干呐，可以拿出来炒制。锅里啥也不放，放入南瓜米开小火慢慢的炒。加入八角。继续小火慢慢的炒。炒的表皮微微有点糊了。我们加入味精，椒盐。五香粉。撒上花椒面，大火炒制一下更加的入味。放凉就可以吃啦，香酥可口。山药糕山药糕丨又软又糯又Q弹，百吃不厌！！！！山药、牛奶、糯米粉、豆沙馅、鸡蛋、面包糠。大家进入秋季以后，很多人都喜欢用山药来炖汤，但是我更喜欢将山药，做成这道新美食。如果你也爱吃山药的话，那下面就让我来教教你一道，山药的美食新吃法吧。我也刚学会没多久，不用炒不用烙饼，简单一搅拌，就能让山药变得很好吃。准备一根山药，洗净从中间切开。带上手套，用刮皮刀削去山药的皮。削皮后切成片，装进盘中，蒸15分钟。把山药倒入碗中，用筷子压成泥。在倒入50克牛奶，克糯米粉，用筷子搅拌到没有干粉，在用手揉成光滑的面团。在揉成长条，切成均匀的小剂子。取一个剂子安扁，把豆沙馅包进去。先搓圆，在搓成长条。搓好后裹上一层蛋液，在裹上一层面包糠。平底锅刷油，将山药条放入。开中小火煎，一边煎，一边翻动，防止煎糊，煎至金*，就可出锅。这样一道表皮金*酥脆，里面软糯香甜的山药糕就做好了，喜欢的朋友赶快收藏起来试试吧！！！
此外，南山区疾控中心已为2名学生涉及的师生共99人开展核酸检测排查，并实施健康监护。经检测，上述99人的核酸样本均为阴性。市、区疾控中心专家研判认为，参照广东省关于复阳病例处置的专家共识，除3名密接者和2名家庭次密接者外，无需对其他人员采取隔离措施，但会继续密切监测相关人员的健康情况。－END－
有用就扩散
来源：深圳卫健委
深圳市疾控中心
酸辣鸭脚酸辣鸭脚鸭脚、辣椒、青柠檬、姜、八角、葱、蒜末、白醋、老抽、生抽、白糖、料酒。酸辣鸭脚跟酸辣鸡爪做法一样，够酸够辣，啃得津津有味。姜选了刚挖出来的子姜，比较嫩，泡过吃刚刚好。青柠檬汁较多，口感非常好。准备的食材。放鸭脚、料酒、八角、葱，清水烧开。煮十分钟左右，不盖盖子。捞起来过冷水或冰水。鸭脚沥干水分放入蒜末、辣椒、姜、柠檬、食盐、酱油、老抽、白醋。搅拌均匀，装一深盘，放入冰箱冷藏三小时。（天气凉放室外即可）泡制三小时后。成品。芝士焗红薯芝士焗红薯红薯、马苏里拉芝士碎、综合果仁。红薯蒸熟备用。红薯去皮用勺子压成泥，加入牛奶拌均匀。把红薯泥放烤碗里压平，放入果仁。撒上芝士。烤箱中层，度下火10分钟。时间到后改上下火度10分钟左右，芝士溶化稍微上色即可。成品图。成品图。蜜枣花生仁糯米粽蜜枣花生仁糯米粽糯米、花生仁、蜜枣、粽叶、棉线。食材：糯米。花生仁（已提前泡发开）。蜜枣。粽叶（已洗）。棉线。将糯米淘洗一下。沥干水分。接着，合入已泡发好的的花生仁和匀。取两张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入花生仁糯米、搁入两颗蜜枣。再放上花生仁糯米。根据自己的手法包好，绑上棉线。然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。（在煮的时候需要加水）最后，取出粽子。剥去粽叶，可以食用了。（自行加糖）。花生仁鲜肉糯米粽花生仁鲜肉糯米粽糯米、五花肉、花生仁、粽叶、棉线、盐、老抽、生抽。食材：糯米。五花肉（已腌制）。花生仁（已提前泡发开）。粽叶（已洗）。棉线。将已泡发的花生仁清洗一下捞出，待用。将糯米淘洗一下，沥干水分，倒入大盆中。随后，合入花生仁，加点盐、老抽、生抽。和匀。取两张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入花生仁糯米、搁入两块五花肉。放上花生仁糯米。根据自己的手法包好，绑上棉线。然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。（在煮的时候需要加水）最后，开盖取出粽子。剥去粽叶，可以吃吃了。南瓜糯米饼南瓜糯米饼南瓜、糯米粉、芝麻、植物油。成品图。适量南瓜去皮，切小块。大火上锅蒸熟，南瓜趁热加入适量白糖碾压碎。凉凉不烫手，加入适量糯米粉，和面团，醒一会，取适量面团，团圆，裹一层芝麻，用手按压圆坯。锅里适量油，中小火烙制，两面金*，熟了出锅。红糖玉米粑粑红糖玉米粑粑粘玉米、枸杞、红糖。两个粘玉米备用。所需红糖备用。枸杞准备就绪。用镲子刨出粘玉米糊。依次刨完备用。拌入红糖搅拌均匀。翻入盘子中压平。放入开水锅中蒸十五分钟。哇哦，玉米的清香味道好香呀。放入枸杞仔蒸两分钟即可。时令美食，不能错过哦。成品图。食用前拌一下，口感真是棒极了。
深圳市南山区疾控中心
如需转载请注明以上内容
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇