一、果仁桂花粽子
原材料
糯米kg，白芝麻00克，动物油50克，白糖克，桂花00克，食用盐、木薯淀粉适度。
作法
、将白砂糖、白芝麻、盐、动物油拌匀，边搅边参加淀粉，随后放进桂花，拌匀后即成馅
2、在叠成漏斗形的粽叶中填写约占/3体积的糯米后，再放进/3的馅，最后再盖/3的糯米。
3、包裹后，入锅排紧，放进浸入粽子的水。灶火煮小时后，再用慢火焖三十分钟，就可以服用。
二、蜜枣叉烧粽子
米糯米g、粽叶2张、蜜枣6颗、又烧肉30g
、糯米提前一宿用冷水浸泡，中间最好换2次水；粽叶提前小时用冷水浸泡，粽叶上最好压吊物，使叶子充足浸入水里；小枣用冷水浸泡；又烧肉切成小丁。
2、取二张粽叶层叠，叠成圆椎形；放进小量泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空闲地；放进两勺叉烧肉；加入一粒小枣。
3、满油糯米，压实；粽叶压着糯米折返，将糯米包起来；将粽叶抽缩，包成三角状的粽子；用棉绳将粽子系紧。
4、汤锅放充足水，大火烧开，放进粽子；大火煮一个小时上下，关火，将粽子捞起来，灵巧渗入凉水，制冷后就可以服用。
三、排骨粽子
糯米（浸泡一晚）、肋排（切3-4厘米的块）、老抽、生抽、黑胡椒、盐、糖、香油。
、肋排绰水，加老抽、生抽酱油、黑胡椒、盐、糖香油拌匀，腌渍半晌，留宿很好
2、腌好的排骨与凉干水的米糯米拌匀
3、如图包粽身延长的龙舟粽，注意放米的方向，更加趋向图上的右侧。一样是勺米，一块猪排骨，两勺米遮住猪排骨，包起就可以。
4、水开后加粽子，大火三十分钟，中火.5分钟。
四、八宝粽子
糯米、红米、黑豆、黑麦片、大枣、黑豆、紅豆、枸杞子、百合花（材料随自己钟爱，但总产量与糯米的市场份额为：，不可以过多）、白糖。
、糯米浸泡一晚，红豆绿豆黑豆红米浸泡二十四小时，大枣黑麦片枸杞子百合花浸泡好多个分钟。随后沥去水分，把除枣之外的材料加白糖拌匀
2、粽叶彻底清洗，总之面必须清理一下下。剪去梗，反面，就是润化的面朝上如图卷成漏斗状，底端要折下。
3、舀一勺米，放一粒大枣，上边再盖
上米。拿棉绳系好
4、锅里烧充足水。水开后下粽子，大火三十分钟，转低火至少.6分钟。熄火后可持续性焖-2分钟。
五、咖喱牛肉粽子
糯米（浸泡一晚）、牛里脊、咖喱粉、生抽酱油、老抽、盐糖。
、牛肉切一小块加咖喱酱、生抽酱油、老抽、盐、糖拌匀，腌渍半晌，留宿很好
2、腌好的牛肉与凉干水的糯米拌匀。
3、如图包粽子，顺序一勺为两勺糯米，加几片牛肉再盖两勺糯米，包起來就可以
4、水开后下粽子，大火三十分钟，中火6分钟。
六、台湾肉粽子
竹叶35张、糯米、4米、猪颈背肉g、香菇6朵。肉内加调味品：老抽、生抽酱油、盐、醋小量、木薯淀粉小量、香油、黑胡椒。
、锅中煮沸充裕水，入粽子。大火三十分钟，转低火小时。中心水不行时可增加热水。
2、熄火后焖一会，取出后稍晾就可以服用。几日内吃不完得话能入冰箱冷冻，吃时再加热。
七、香菇肉粽子
肉50克、香菇0朵、花生仁50克、糯米克、调味品生抽酱油2汤勺（30m）、盐/2汤匙（2克）、老抽汤勺（6m）、白砂糖汤匙（5克）粽叶小量
作法：
、将肉清洗后，3分肥7分瘦切切丁，锅中加点油，小火慢煸出香昧（无须放葱，葱熟透颜色不好看），倒进平菇、生抽酱油、盐、白砂糖（平菇无须泡开，待会还要煮），再倒进花生仁花生仁红皮的比照香，倒进适度的水，先煮一会。
2、水一般未过肉2公分就可以，肉在水中煮的姿势定要煮熟了。
3、淘好的糯米立即倒入，倒进老抽（以便着色，搅拌好，放到器皿中准备包粽子。
4、取一整片粽（粽叶比照小，倘若包大的要三片），包上，粽叶绕开头来线缠绑紧就可以了。放到高压锅中，水未过粽子，水开后，低火二十分钟就可以（水一定要没过粽子）。
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