蜜枣

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TUhjnbcbe - 2021/6/18 19:12:00
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南北方饮食文化差异大,每逢过年过节在饮食上都有着很大的差异,就拿即将到来的端午节来讲,吃粽子吃咸的还是吃甜的,就能分出南北方。其实,确实如此,现在在网络文化迅速发展下,不仅南北方人在每年端午节会在网络上热闹的讨论哪一边的更好吃?

北方人习惯将粽叶折成三角筒形,锥底放入圆糯米,再填入豆沙、蜜枣、红豆、花生等各式甜口馅料,最后用糯米封口。

而南方的粽子,无论是从馅料还是形状上来说,“百里不同风,千里不同俗”。苏州的猪油夹沙粽、浙江的湖州鲜肉粽、嘉兴肉粽、闽南烧肉粽、广东咸粽……南方的咸粽每个种类都有自己的味道。

也因为由于各地的饮食习俗与风土人情、馅料也不再局限于咸甜,衍生出了很多奇葩馅料:榴莲粽、小龙虾粽、螺狮粉粽

除了馅料问题,现在还有个问题就是”好吃的粽子“越来越难买,自己家包又很麻烦,家里就那么几口人,但是每次包却不能只包那几个,去老字号买又排不上队。所以,伊心为大家准备了我亲测好吃的粽子,无论你是南方人还是北方人,都能买到你心仪的口味,而且好吃又实惠,承包你一家人端午节的味蕾!这款昊聚德嘉兴粽子,蒸熟后糯米香气与粽叶香气互相交融,闻着已经开始流口水了!一打开,“起胶”的糯米实在让人欲罢不能!一口咬下去,粽叶的清香混合着糯米的咸香,蛋*的沙,鲜,细,嫩,和鲜肉的软嫩,让人好吃到陶醉,细品佳肴!筷子轻轻一挑,就能看到肥瘦相间的肉块!软糯中带着厚实的鲜肉,入口即化,香而不腻,味蕾得到了升华,真让人回味无穷。荤素搭配的粽礼盒装甜的、咸的、肉的、蛋*的。沿用了传统的制作方法,咸粽不油、甜粽不腻,每一口都让你惊叹。蛋*鲜肉粽*2只、鲜肉粽*2只、八宝蜜枣粽*2只、桂花豆沙粽*2只,荤素搭配嘉兴粽礼盒装8只装仅59元,又好吃又好看。嘉兴粽在粽子届横行霸道了几千年,曾在《舌尖上的中国》作为一集主角的嘉兴粽子,可以说是南咸粽的主要代表之一。被称为“天下粮仓”的嘉兴,是中国历史上主要的稻作区。良好的地理条件,也让这里生产出高达30余种糯米,这也是江南地区粽子品种如此多样的一个重要原因。其中最受欢迎的经典鲜肉粽,以用白酒、白糖、老抽等佐料腌制过的猪后腿肉与白糯米为食材,再用干箬叶仔细包好。煮好的肉粽,呈诱人的酱色,弹糯的糯米被肉汁充分浸润,咬一口,肉嫩鲜香,软糯不烂,香而不腻。嘉兴粽不仅有咸粽,甜粽也非常出色。昊聚德在保留嘉兴粽子独特口味的基础上,秘制高汤、古法蒸煮,使之成为了嘉兴粽子的上乘之作。对“挑剔味蕾”的嘉兴人来说一只优秀的嘉兴粽必须符合这几点↓好的糯米一定具备糯性、香味足、够圆润,无碎米这几大标准,一个都不能少。昊聚德采用的是来自东北上等的白糯米,这样的糯米做出来的粽子才会软弹甜糯,口感韧劲十足,不易回生,放凉了也好吃。粽子想要一打开就香喷喷,粽叶也关键之一。精选高山粽叶,叶面修长且宽整,质地柔韧,且自带一股叶子的清香,才能把粽叶的清香都透进糯米里。使用巴氏消*法,每一片粽叶都需要在℃高温蒸汽中水煮浸泡。整个过程不做任何化学处理,只为那口纯粹的大自然清香!精选新鲜的农家肥瘦相间的五花肉,绝不用冷冻肉,秘制配方腌制!包出来的粽子鲜美而不缺肥美,瘦肉要酥,肥肉要糯,绝决不能有半点不新鲜的肉腥味。给大家看得见的新鲜,吃着安心美味!咸蛋*肉粽的精髓是蛋*,精选散养麻鸭所产的鸭蛋制作的咸蛋*。精心调制后,去除了蛋*的腥味,金*诱人,软绵可口吸收了咸鸭蛋*油脂和猪肉肥油的粽子,那叫一个鲜香无比。这么真材实料这么好吃,连嘴刁吃货都无从挑剔。除了原材料的选择和使用,昊聚德在制作流程上也有一定的考究。每一只粽子至少需要16道工艺才能制作完成。为了保证口感和安全,每一只粽子每一步都需特别小心。从选料、制馅、裹馅,每个环节都精心把关,卫生健康最重要,一定让大家吃得安心!

不管是早午晚餐,还是深夜加餐,都可以打开一袋。加热也相当简单,微波炉,水煮,锅蒸都可以,怎么方便怎么来哦,轻轻松松搞定一餐!

▲微波炉,中高火加热3-5分钟

▲蒸煮,冷水下锅蒸煮20分钟

▲水煮,水开下锅蒸20分钟

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