粽是情
?
万水千山
(06/11礼拜一多云)
彩缕碧筠粽
香粳白玉团
——元稹
离端午还有一周,节日的氛围越发浓厚。路边摆摊的大婶和老大爷,生意很是热闹。围着一圈的小朋友和女人,他们仔细的观察着包粽子的“功夫”。
为了让大家能尝上自己包的粽子,今天特地教大家粽子的3种包法+7种粽子馅做法,容易上手,包教包会。
壹
粽子包法
01
三角粽
包法
1.取2张洗过的干净粽叶,剪掉尾部的硬杆。
2.叶子正反相贴毛面相对,折成漏斗状。
3.将馅料填满后压实,接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去。
4.再顺着三角的边将所有的粽叶都折好,包的过程中手一定不能松,用绳子在粽腰处扎紧打结。
P.S.三角粽比较多人包,这里附上一个包三角粽小窍门的视频,让大家更方便学习。
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