在南京，汤圆不是元宵节特有的食物。一年到头的快乐，有不少来自汤圆的甜度分泌的多巴胺。
软糯正好的汤圆，一口下去，芝麻香蜂拥溢出。小元宵温温热热，稠度和甜度都刚刚好。赤豆汤底软烂，但绝不发腻。另外还有蛋*鲜肉粽、烤鸭蛋、青团常年供应……
“桂花汤圆”毫不起眼的门头，就藏在江西路的居民楼下。
天气不赖的下午，趿着人字拖下楼，吃上一碗软乎香甜的汤圆，加个流油的烤鸭蛋，一口甜一口咸，美滋滋！
小小汤圆，是寻常生活的一方入口。隐没在市井人间的普通吃食，温柔过你和我的胃。
「中年入行的汤圆世家」
老板安德举，70年生，安徽亳州人。早前在珠江路做过汽车装潢的营生。前十来年，开了这间店面，卖桂花汤圆。
虽是“中年入行，弯道超车”，在汤圆界，安德举其实不算是半路出家。
桂花汤圆、赤豆元宵以及各种地道小吃，是父亲的拿手绝活。桂花香与赤豆甜，成为幼时记忆的常态。
茶南的安家桂花汤圆店，正是安德举弟弟的店。
如此说来，虽是中年入行，却更像是兜兜转转终于走上了正轨。对安德举来说，做汤圆，是正事儿！
每天早上5：30左右端出第一碗汤圆，目送上班族们吃饱饱甜滋滋赶赴一天的忙碌。晚上21：00之后关门。
门面很小，只容下三张桌子和一张大案板。价目表直接贴在墙面上。锅炉就架在店门口。汤圆、元宵、五香蛋、青团……目之所及，便是店内全部。
迎来送往的大多是叫得上名字的面孔。而这是安德举的“桂花汤圆”在江西路上的第十年。
每逢元宵、端午等节日，都是小店最忙碌的时候。"
客人不仅来店里吃，还要打包生食带走。“元宵节来买汤圆，端午节买粽子，成了附近居民节日习俗的一部分。
「手工汤圆，超满足！」
大汤圆想吃，小元宵也想吃，这可怎么办？
“给你来一碗赤豆小元宵，再配两个大汤圆吧！“。午后人少，老板没停下包汤圆的手，边忙活边说。
汤圆有三种馅料，芝麻、豆沙和肉馅。其中，芝麻馅儿卖得最好。
每年入秋后，将新收的黑芝麻炒熟，再加上少许猪肉拌匀，这时候香味和湿度都正好。
桂花干也是自己晒的。待到用时，再用蜂蜜水腌制泡开。”这个桂花很香的，你闻闻看。“老板也钟爱这桂花香。
将秋天的专属味道封存保留到春夏冬，有一种嗅觉穿越的奇妙感！
汤圆大小正好，颗颗饱满。皮够薄，而且一点也不粘牙。刚一咬开，流动的芝麻馅儿呼之欲出，呈现出”往外淌“的姿态。
偏*的汤底里，是红枣、银耳、酒酿、桂花和红糖调制的。有了汤底，汤圆也算有了灵*。
摄影师本是不喜甜食的人，拍完照也忍不住连吃两颗！
而我更爱这碗赤豆小元宵。浓稠的红豆酒酿打底，口感恰到好处，完全不觉得粘腻。
7元一大碗，是时间熬制的味道。红豆煮成了沙，酒糟与桂花全藏在汤汁里。
若隐若现的小元宵颗粒饱满，香甜软糯。每一勺入口，都是百分百的满足感！
我爱汤圆与元宵的甜味。也爱桂花的香气。
家门口的老店吃一碗汤圆，是踏实生活的烟火气，也有了旧时光里的恍惚感。
听老板说，临近端午节，店里的粽子生意也要开始忙活了。
同样是全手工制作的。鲜肉粽、蜜枣粽、白米粽、红豆粽，还有鸭蛋*鲜肉粽。口感密实，馅料饱满。
五个口味，十年间各自积攒了忠实的回头客。
五香烤鸭蛋，我之前竟完全没见过！
和腌制鸭蛋不同，内里偏油，但不会觉得咸。敲开一个，鼻腔里充溢着蛋*的香气。
钟爱这样的小店。它不是你会特地从远方赶来的目的地。更像是出门散步，偶然走到这里。
停下来吃碗元宵，剥个粽子，再慢悠悠地继续往前。
它绝不留住你。却不动声色地陪伴着。
如此便不惧岁月悠悠，人生漫长。
摄影/西宇商务/怀俐（3）原创文章，欢迎转发，谢绝转载上帝视角看南京恋爱
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