蜜枣

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TUhjnbcbe - 2021/5/25 23:15:00

上周持续的艳阳天+高温

一直肆虐着广东人

但是!

这周的重头戏就是

大风+雷电+阵雨

局地伴有短时强降水、雷电

6到8级短时大风等强对流天气

这种天气下,有伞和没伞的区别

可能是从头湿到脚和从内湿到外吧~

更让计仔君感到崩溃的是

观望未来几天!

也全是雨雨雨雨雨……

过了这段时间

更可怕的事情要来了

广东即将迎来最难熬的

大热天

最高气温直奔35℃

你能想象吗?

你能承受得住吗?

太阳烤熟个鸡蛋,都是爱你的形状

其实,这些暴雨天气也是有原因的

每年南方入夏至三伏天前气候都最为肆虐

时冷时热、时烈日高照,

时大雨滂沱是一向的惯例了

这种时候,人体往往也会感到难以适应

导致抵抗力下降,容易感染疾病

所以,计仔君给各位整理了

10款解暑祛湿汤,轮着喝起来

就差不多能度过那暗黑的15天暴雨袭击了

老友记们快学起来吧!

扁赤小豆节瓜汤

材料:炒扁豆50g,赤小豆50g,节瓜1斤,田鸡4只或瘦肉4两,陈皮1角,细盐少许。

做法:炒扁豆、赤小豆、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入已去皮切块的节瓜、劏洗干净的田鸡或瘦肉,改中火继续煲一个半小时左右,加盐调味,即可饮用。

功效:有健脾祛湿、清热解暑的作用。适用于夏日精神疲乏,手脚无力,食欲不振,小便不畅。但肾气虚、小便频密之人不宜多饮用。

灯芯草薏米瘦肉汤

材料:灯芯草6~8扎、薏米20g、蜜枣1粒、瘦肉g(3~4人份)。

做法:瘦肉洗净、切块、飞水,与所有材料放入瓦汤煲内,加水ml,武火煮15分钟后改文火煲约45分钟,加少量食盐调味即可。

功效:清心降火、宁心安神、利尿祛湿。适合夏季心烦气躁、睡眠欠佳的人群。但此汤性偏寒凉且利尿,素体虚寒、津液不足者不宜。

南芪雪梨玉屏风汤

材料:南芪(五指毛桃)50克,防风、南杏、北杏各6克、淮山15克、白术8克、苏叶3克(中药店均有售),陈皮1/3个、蜜枣3个、雪梨1个、猪瘦肉克,生姜3片。

做法:各物分别洗净,药材用煲汤袋包裹;蜜枣去核。一起与猪瘦肉、姜、清水毫升(约10碗量)下瓦煲,武火滚沸改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。

功效:甘润可口,有祛风益气、预防感冒、增强免疫力的作用

海蜇马蹄汤

材料:鲜海蜇克、马蹄克、猪排骨克、生姜2~3片。

做法:海蜇用清水反复洗净,切为丝状;马蹄削皮、洗净、切半;猪排骨洗净,斩为段状。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水毫升(约6碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约半小时,调入适量食盐和生油便成。此量可供2~3人用,海蜇、排骨等可捞起拌入酱油和生油佐餐用。

功效:清热生津、辅助治疗邪热伤胃、口燥咽干、大便秘结、肺热咳嗽。

降火三豆汤

材料:绿豆、红豆、黑豆各60克,陈皮1/4个。

做法:各豆和陈皮浸泡、洗净,一起放入瓦煲内,加入清水毫升,武火滚沸后,改为文火滚约1个半小时,加入冰片糖为甜汤,或调入适量食盐为淡汤。可供3~4人用。

功效:清热解*、健脾利湿。

百合银耳玉竹汤

材料:银耳30克,百合30克,玉竹30克,猪腱肉克,蜜枣3枚。

做法:将猪腱肉切块,飞水去除肉腥味,银耳用清水浸透,切去硬实蒂部,切小朵。将全部材料放到锅中,加入适量清水,武火煮沸后,转文火煲1~2小时,用盐调味,即可食用。(2~3人份)

功效:宁心安神,美容养颜

乌梅冰糖汤

材料:可用乌梅五枚,冰糖二两(4~5人量)

做法:加水适量,熬汤服用。

功效:清暑生津。注意:若口淡不喜甜食者,冰糖可适当减量。糖尿病患者在医生指导下食用。

薏米赤豆汤

材料:薏苡仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙。

做法:前2味洗净进锅,加水2大碗,小火慢煮1小时后,加红枣、白糖,再煮30分钟,至豆烂离火,即可食用。
  

功效:清热健脾,利湿轻身。

双西汤

材料:西洋参10~15克、西瓜翠衣15克。(西瓜翠衣:西瓜皮青皮部分晒干制成)

做法:煲汤饮用,可加入石斛、麦冬,增强养阴生津之力。

功效:益气、养阴、生津。

计仔君有话说

接下来的广东天气要开挂了

最后希望大家可以保重身体

出门带伞

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