北京看皮肤病的医院 http://m.39.net/pf/a_4658077.html年春节，一场突如其来的新冠肺炎疫情让全国人民都开启了“宅家”防疫模式。老师们众志成城共抗疫情，积极做到少出门、不出门，在家做好停课不停学工作。为了调节教职工“疫情”生活，提倡大家在家合理饮食，均衡营养，增强自身免疫抵抗力，新密八一红*小学工会特举办“秀厨艺，晒厨房，抗击疫情我健康！宅家厨艺大比拼”活动。 各位老师利用三餐时间积极参加，在美食群晒美食的制作方法。秘制Q弹的卤鸡蛋材料:鸡蛋、桂皮、八角、干辣椒、草果、香叶、生抽、老抽、鸡粉、啤酒、白糖。做法:1.洗好的鸡蛋在一个装有水的大碗里浸泡几分钟。2.开始煮吧，记住一定要凉水下锅，不能太大火不然煮的时候会翻滚容易蛋壳破中间煮的时候也要用筷子拨动几下，鸡蛋均匀受热水开之后再煮八分钟左右就可以啦。.煮好的鸡蛋立马加入凉水中，这样等一下轻松剥外壳。4.准备一个小锅加入适量凉白开，一瓶啤酒，加入适量60ml生抽，老抽两勺，白糖两勺、桂皮、八角、草果、香叶。5.大火煮十五分钟左右至出味儿加入适量鸡粉，调味儿盐不需要，老抽生抽都有咸度。6.煮的过程当中我们来开始剥鸡蛋壳，然后用刀在蛋白厚的地方轻轻的滑一个小口记住哦不能太大，煮起来就不好看了。7.划好口的鸡蛋放入煮好的汤中，重新煮沸后盖上锅盖转中小火煮四十分钟吧。8.关火，时间允许的情况下焖至几个小时中间要时不时翻一下鸡蛋，让上色更均匀。9.待鸡蛋入味后，重新开火收一下汁儿，这样做是为了再次入味儿也为了卤蛋最后一次上色卤汁不用收太干卤好的鸡蛋和剩余的卤汁一起放进冰箱保存，随吃随取。金灿灿的水煎包来了：红萝卜，豆角，香菇，豆腐，黑木耳，生姜，大蒜香葱等切碎，鸡蛋或肉泥，像平时准备饺子馅一样入锅拌炒！1.把发好的面团取出揉光滑，搓成一个个小面团擀开包入馅料。2.放入平底锅盖上锅盖煎两面金*，.两面金*然后倒入面水（面水的比例是1:10是那种比较稀的面水，最后会有金灿灿的冰花出现）再加盖煎十分钟就好啦！食材不限，制作简单，外焦里软，营养全面，吃在嘴里特别香！抗击疫情我健康！喜欢的亲们动起手来吧！舌尖上的红小——新密名吃:花馍高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，结束直播教学的尚老师转身成为了厨娘制作花馍。从发面到制作花馍造型最后烹饪都是尚老师亲手揉、捏、卷制作出最有营养的蒸花馍。一日美食:*瓜、凉皮材料:*瓜四根（根据自己面粉的需求可增加或减少），面粉（和成四人需求的饺子面），最少三个大盆，电饼铛，芝麻，小米椒，芝麻酱，白醋，生抽，盐，鸡精汁。制作过程:1.*瓜皮削下榨汁，细滤网留汁去渣，用来和面。2.准备四人份饺子那样的面粉，用榨好的*瓜汁和面（面团软硬适中即可）。.和好的面，放保鲜膜醒面半个小时至一个小时后开始洗面。4.想要颜色鲜艳一点的，可以再榨点*瓜皮汁，依然留汁去渣和清水兑在一起，倒入面盆里，水要没过面团。5.反复洗面，最少要洗五次，把每次洗面的水用细滤网倒入一个大盘里存放起来。洗至水变微清，面筋Q弹即可。6.把洗好的面水静置六个小时。面筋放入少许酵母，醒十分钟后撕开、撕匀上锅蒸20分钟即可。7.把面汁上的清水留2厘米，撒少许盐和黑芝麻搅拌均匀，依次倒入抹过油的电饼铛，并快速摇晃让其均匀铺开，一勺一张面皮。每次都需要刷油，制作好的面皮上方也需要抹油。（此处特别特别烫手，当心自己的小爪爪）8.面皮做好放凉，可根据自己口味调配酱汁，削皮*瓜??切成丝搭配起来味道更佳。??番茄鱼汤??中国人的饭桌上，永远的主角就是鱼，用生鱼做的番茄鱼汤，鱼肉鲜嫩爽滑，鱼汤酸甜绵软，营养易消化，老少皆宜。番茄鱼像极了现实的生活，有点酸，又有点甜，一口香滑软浓的鱼汤，幸福而满足……??红糖发糕??????1.红糖加热水搅拌化开，放凉。2.倒入面粉和酵母粉（超市里有卖的），搅拌成糊状。.放着醒面0分钟。4.盘子底部均匀抹油，面糊倒入盘子，上面撒上蜜枣或红枣。5.水开上锅蒸20——0分钟。6.美味好吃、香香甜甜的发糕就做好了。学名：疯狂烤翅????本名：蚂蚁森林1.将鸡翅清洗干净，控干水分。2.将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀。建议腌制8小时以上，最好每隔两个小时翻动一次。.将腌好的鸡翅.平铺在锡箔纸的烤箱盘里，刷油，一定要刷一层蜂蜜[呲牙](一般人我不告诉他！)再再撒上芝麻。4.将鸡翅用烤箱烤制，建议用～℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。(切记温度不要太高，出现外焦里不熟)。5.烤制时10分钟翻动一次，20分钟烤制时间即可。就成我的那盘外焦里嫩，香气扑鼻，好吃的流口水！提醒??根据自己口味可以放自然辣椒哦！红烧肉在年猪肉没有涨价之前算是家家户户餐桌上最普通的一道菜品，而今它却成了一道奢侈的佳肴。它的烹制，家家都有自己的特色。今天，北方的女汉子，选用了南方水乡人最常用的手法——口感香糯偏甜。最最特别的便是用料酒代替卤水，香气四溢！再搭配一碗醇香的糯米??浇上浓稠的卤汁，吃到嘴里绝对是一种别有一番滋味的生活享受！家庭自制胡辣汤河南人早餐就要来碗胡辣汤，这就是家乡的味道。不能出门怎么办？支个招呗！快来围观！材料：木耳、腐竹、粉条、花生、大隗牛肉少不了、自制自制面筋很重要。1.备齐材料2.正宗方中山胡辣汤汤料，这个很重要关键在品牌，好品牌有味道。（丹尼斯已没货、金博大可采购）真的很火的.看清比例再下锅毫升两包料，六个人吃刚刚好。4.材料通通下锅里，美味这就好。??花生牛轧糖????食材清单:*油50克、棉花糖克、德运奶粉克、花生克、糖纸若干??烹饪步骤:1.*油加热软化，没有不粘锅可以用电饭煲2.待*油充分融化后，加入棉花糖，奶粉.花生碾碎放入烤箱五分钟烘焙出香味儿4.把放温热的花生和*油，奶粉，棉花糖一起搅拌5.趁热倒在垫有烘焙纸的案板，用硅胶刮板按平塑形，盖上烘焙纸并用擀面杖压平整，稍凉切条。6.用喜欢的糖纸包装好即可享用。（??碾碎和搅拌这两项体力活可以交给家里的哥哥完成??）第一次做酥皮红豆花饼，是因为被它的美艳惊到了。同时，引得我们家宝贝不住的发出赞叹“哇！~”家里没有猪油，我用了玉米油来代替，一样酥的掉渣！口感不输于糕点师傅的手艺！喜欢这种惬意的生活，坐在暖暖的阳光下，一杯下午茶，一份喜欢的糕点，一本书，生活足以！~舌尖上的红小———??红糖水果冰粉??（解暑甜品）制作方法：1.将水烧开倒入白凉粉，搅至完全融化，毫升水倒入20毫克白凉粉（请上淘宝购买）。切记不可用凉水或没烧开的水。2.红糖加冰糖熬制融化，起泡多熬一会儿。.将白凉粉水与红糖水常温放置一小时后再放入冰箱一小时。4.将白凉粉水与红糖水从冰箱取出，将已凝固的冰粉切成小块倒入碗中在上面放上水果、花生碎、葡萄干、黑芝麻等配料（根据个人爱好），最后浇上熬制好的红糖水即可。吃过了各种佳肴后来一碗甜品吧！味道真的很不错，制作也很简单婆婆牌爱心干煸鸡块，腌制—油炸—2次回锅—熬制大料—鸡块入味—倒入熟芝麻—出锅。味道赞极了，为爱心婆婆点赞，如果开学后你想吃到这款美味，请多多投票吧！享有“美食家”称号的吕老师，“心”品出炉了！外酥里嫩、甜香不腻、和血补中、老少皆宜的拔丝红薯，防老抗癌、增强免疫力。红薯洗净切块—放入油锅炸至金*—烧开水熬白糖—炸好的红薯放入糖水翻炒—出锅装盘（撒些白芝麻更好）。本次活动的开展不仅有助于教师们展现自身的厨艺，展示家庭的幸福生活，更可以调节“停课不停学”的工作压力，让老师们在轻松的状态下更好的开展教学活动。除了“宅家厨艺大比拼”活动，工会主席魏丽娟同志还积极号召大家运动起来，在家积极锻炼，以更好的精神状态投入到“停课不停学”活动中，同时为了开学做好积极的准备。
图/文：赵蓓
审核：魏丽娟
编辑：*可
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停课不停学
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