*红枣为*特有地理产品。真正的*特产红枣又称为“*金寿枣”补气养血。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。取红枣50克，粳米克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
1*红枣鉴别方法
*有着独特的地理环境（高纬度、日照充足、昼夜温差大、远离工业污染），所产干果因其肉厚、皮薄、味甜、无污染，越来越受到内地人的青睐，更是大受人们的赞赏。市场上*红枣鱼目混珠，一般人难以辨别。现将*红枣的特点介绍一下：*红枣可分为阿克苏枣、哈蜜枣、和田枣、若羌枣。1、果实饱满，皱纹较浅，手捏*红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是*红枣。2、个大皮薄。不同品种的*枣大小有区别，和田枣个头最大(3~8厘米)，大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是*枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。*枣皮薄，不论怎么吃，不象内地枣满嘴果渣。3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的*红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发*，发灰，发白，都很可能不是真正的*枣。4、味道甜。真正的*枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是*枣。5、*四种枣，阿克苏枣品种多，但主要以灰枣为主。其综合营养价值较高，相应价格亦较高；和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正；哈密枣补血效果好。
2*红枣种植方法
1、生长温度*红枣主要生长在我国的*地区，*地区年份差和日本差较大，所以*红枣在这样的环境中生长，对于各种极端天气都具有很好的适应作用。*红枣它的根须非常之深，并且抗旱性能也较好，对于土壤的适应能力也较强。*红枣汤适合在一些光照较为强烈的环境下生长，而且温度越高*红枣的长势也就越好，它比一般果树开始生长的日期较晚，不是落叶也较早，等到每年春季大约在温度13度以上*红枣就开始萌芽了，而当温度在18到19摄氏度的时候，枝桠就开始分化，20度以上就会开花。在每年秋季的时候，它的气温低至15℃时，*红枣就开始落叶。2、具体种植环境接下来就是*红枣的选址，*红枣适宜生长在一些土层较厚而且地下水位较低的砂质性土壤当中，同时含盐量也不宜过高。在种植新红枣之前，种植的土地上进行翻建，同时要进行相应的平整，将土地中相应的杂物清理干净。而在种植前10天之时，就应该开发深沟，这样做的目的是保证有充足的时间是阳光直接照射深沟。而每条深沟的距离大约在4到5米之间，同时深度在35厘米到45厘米。在开放深沟的时候，应该保持深沟内尺寸尽量大小均匀，同时在沟内播种，但不会有任何的石子或者是其他的植物根茎。3、铺膜工作然后就是给上面铺上一层地膜，地膜一般是宽到60到70厘米。在铺膜之前应该让水浸透播种带。水位应该保持在同一水平线上，然后铲除掉一些浮土，保证地面有一定的采光面积，这样能够适当地提高地温，保证*红枣的出苗率。
3*红枣的功效与作用
1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与*参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的*性，保护脾胃不受伤害3、红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。4、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、*芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。5、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4*红枣的主要品种
阿克苏红枣*阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导参业，红枣面积万亩，品种主要以灰枣为主，年干枣产量000吨，是引领*红枣发展特色林果产业的策源地。阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用，在*打造的“中国枣园”中，阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。
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