蜜枣

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TUhjnbcbe - 2021/5/2 1:30:00

这是此方推送的第种味道:粽子

对于粽子,应该没有人会讨厌吧。就算碳水比重再高,也抵不过它粘糯有嚼劲,内馅丰富,可盐可甜。

为了能让大家在端午节品佳粽,今天编辑部一口气吃成胖子!测评18款粽子,火速来种草吧!

测评标准

??外观:剥皮后外观是否完整,会不会大量黏在粽叶上

??馅料:切开剖析,馅料是否充足,猪肉馅是否肥瘦均匀

??糯米:粘糯度如何,是否软而不散

??口感:以编辑部全体试吃官评分后,取平均分

测评品牌有4个,分别是:五芳斋、真真老老、广州酒家、星期零X味backX诸老大联名款

[五芳斋]

始于年的五芳斋,如今已有99年历史,是妥妥的老字号。网上对他们的评价褒贬不一,这次我们特地选了非常热销的99元福气礼盒做测评。一盒有6种经典口味,是入门体验款。

五芳猪肉粽

最单纯经典的口味,主打猪肉馅,没有其他喧宾夺主的食材。猪肉渗出的油香滋润着糯米,美中不足的是肥瘦比例不均匀,瘦肉部分干柴。

蒸熟后外观:????????

馅料饱满度:??????

糯米黏糯度:????

食用口感度:????

蛋*猪肉粽

咸蛋*过于寡淡,尽管尺寸适宜但没有流油的香气和咸鲜。衬得糯米有些暗淡无光的样子。

蒸熟后外观:????????

馅料饱满度:????

糯米黏糯度:????????

食用口感度:????

栗子猪肉粽

切开能看到完整的栗子和猪肉,栗子是粉糯的,但猪肉干柴,有点扣分。

蒸熟后外观:????????

馅料饱满度:????

糯米黏糯度:????????

食用口感度:????

润香豆沙粽

豆沙馅的分量占比大,但口感偏甜。

蒸熟后外观:????????

馅料饱满度:????????

糯米黏糯度:??????

食用口感度:????

蜜枣赤豆粽

红豆和糯米是原本的甘香味,搭配内馅里的那颗完整大蜜枣,甜度刚好。

蒸熟后外观:????????

馅料饱满度:??????

糯米黏糯度:??????

食用口感度:??????

甜味赤豆粽

食材原始的味道重,有点像未沾糖的碱水粽,基本无甜度。碱水粽爱好者会喜欢。

蒸熟后外观:????????

馅料饱满度:??????

糯米黏糯度:??????

食用口感度:????????

小鲜粽咸鸭蛋

五芳斋这款礼盒分量还是挺足的。除了以上罗列的粽子,还配上了迷你版的猪肉粽(小鲜粽)和咸鸭蛋。小鲜粽内馅也很迷你,吃起来像全素粽。

蒸熟后外观:????????

馅料饱满度:??

糯米黏糯度:??????

食用口感度:??

咸鸭蛋切开便流油,油亮怡人。咸度适中,搭配小米粥做早餐很不错。

五芳斋

五芳福气粽子礼盒

原价元,现价99元

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