巴适成都探店合作:合作
眼看过几周就要到端午了
挑粽子成为了这个季节的头等大事
如今粽子界的竞争
早就不是甜*和咸*的二选一大战
各种咸蛋*粽青花椒粽水晶粽
混战得不可开交
为了大家在购买粽子上
能有一个科学有效的参考
巴适妹的测评团
一次性吃了十多种粽子
数量多达三十多个
为大家奉上这篇端午粽选购指南
希望对大家挑选粽子有所帮助
测评清单传统品牌
五芳斋
稻香村
本地品牌
麦的多
赵粽子
网红粽子
水晶粽
巧克力脏脏粽
剁椒咸菜排骨粽
霸王粽
草木灰粽
既然是测评
那对衡量每一只粽子是否优秀
巴适妹和编辑部的大家
讨论出了4条衡量标准
-口感-
第一项指标当然是口感!糯米的米粒是否清香软糯,粽叶的香气和馅料的味道有没有恰到好处的融合在一起,这都是我们衡量一只粽子能不能进入大家口中的重要指标!
-馅料-
除开白粽子,无论是甜粽还是咸粽,添加在其中的馅料的好坏和分量决定了这个粽子口味的成败。越多东西越好吃?有时候并不是这样。
-性价比-
粽子作为季节性比较强的食品,性价比也是必须要考量的一项重要标准,我们旨在于用合适的价格,买到合适的产品!天价网红粽?那不是我们想要的。
-颜值-
包粽子是一门手艺活,粽子的棱角是否成型,色泽是否诱人,也能决定了一个粽子的成败,因此,颜值的高与低也很重要!
话不多说我们马上开测!
百年品牌五芳斋的粽子可以说是浙江粽子里的优等生。大家提起买粽子,那必然会想到五芳斋,巴适妹呢,也选择了五芳斋比较传统的味道来进行测评。
蛋*鲜肉粽
用料很扎实,轻轻掰开以后,肉香和糯米的味道一下子散发出来,酱肉醇厚,糯米甘甜,蛋*咸鲜,再咬上一口,不愧是嘉兴肉粽的优等生。
香甜红枣粽
甜粽味道中规中矩,是常规的蜜枣甜粽,如果是喜欢传统粽子的人,购买五芳斋基本不会踩雷,放心吃!
稻香村的粽子还是有很多说法的,核桃仁要山西汾阳的,玫瑰花要用京西妙峰山的,龙眼要用福建莆田的,火腿要用浙江金华的等等。规矩很多,那么味道究竟怎么样呢?
鲜肉粽
每个肉粽的个头很大,一个抵一顿早餐都还绰绰有余,煮的时候闻起来特别的香。
吃起来呢反而味道偏淡,肉馅是肥瘦相间的猪肉,吃起来不柴也不腻,刚刚好。
蜜枣粽
甜粽巴适妹吃下来发现并没有突出的特点,都是中规中矩,稻香村的蜜枣粽枣子的味道更浓一些。
这一款是成都赵粽子,赵粽子因为坚持传统工艺还入选了成都的非物质文化遗产,这让巴适妹看到它包装盒的时候,不由得有些肃然起敬。
巴适妹选择了礼盒装,外观是中国的青花瓷风格,里面用布袋装上了满满的粽子和咸鸭蛋,设计上满满都是中国风元素,非常适合端午买来送给家人朋友。
豌豆腊肉粽
豌豆腊肉粽一打开就是一股浓郁的老腊肉味,成都冬天熏腊肉的场面立刻浮现在了巴适妹的眼前,真是一只生动的粽子!爱吃香肠腊肉的朋友一定不要错过!
泰式菠萝粽/清香桂花粽
甜粽子也非常让人惊艳,桂花粽子好像给白粽子加了一层花香滤镜,蘸糖吃或者直接吃都可以,甚至不太接受甜粽的同事,都对它的味道表示赞同。
菠萝粽子被巴适妹煮的太久失去了它原本的形状,在糯米成型这一块好像不是特别给力,但是好在菠萝味道拉回了好感分,没有感觉到很酸的菠萝颗粒,充满了果香,还是很不错的~
合作及订购赵萌
本地品牌麦的多也是我们的测评(公费吃喝)对象,这款三国蜀粽礼盒的外包装是一个非常有乡村风情的竹筐,非常的接地气,功能性也蛮强的,感觉粽子吃完了篮子还可以留下装很多东西。
内容可以说相当的丰富,不仅有常规的粽子咸蛋cp,还有皮蛋,还能找到凤梨酥和绿豆糕,买这样一份礼盒,可以吃到这么多东西,性价比实在是很高。
青花椒卤肉粽
青花椒卤肉,我看只有成都人,才能想得出这种让灵*为之一颤的口味。
虽然是叫这个名字,但是吃下来巴适妹发现青花椒的味道并没有那么突出,吃完了以后麻麻的舌尖证明了青花椒应该来过,总体来说卤肉味更重一些,实际身份是一个披上青花椒马甲的肉粽。
松茸鲜肉粽
这一款煮出来实在是太有养生滋补的感觉了,扑面而来的松茸味道让你脑海里面一直在回响:“这是大自然最好的馈赠。”
饱满的用料——糯米猪肉和松茸的混合,真的是让巴适妹感觉吃了一锅十全大补汤,不禁竖起大拇指:值!
紫糯八宝粽/豆沙粽
甜粽显得朴实多了,基本保留了食材原本的味道,紫糯八宝粽剥开后是各种五谷杂粮,光就颜值来说,还是挺惹眼的。
在做好了豆沙粽都是甜的腻人的心理建设后,令人惊喜的是并没有甜到让我觉得齁,豆沙给的很足,是一款合格的豆沙甜粽。
这是一款长期刷屏的老网红粽子了,从外观上看,五彩斑斓又亮晶晶的,每个少女看了都要沦陷,味道嘛,就emmmmmm.....
说实话,巴适妹觉得这种水晶系列产品,都是一个东西——糯米糍百变怪,到了端午节,它变成了粽子,到了中秋节,它就是月饼,到了元宵节,就变成了汤圆。
巴适妹是不会专门买这一款的啦,不过对于颜值至上的各位,想买就买,你们开心就好!
第一次知道这个粽子的时候,巴适妹的表情如下:
exome?巧克力脏脏系列已经席卷了奶茶和面包,现在连粽子也不放过吗?
内心虽然狂奔过去一万多个黑人问号,巴适妹还是把它煮好了做测评,打开以后,这个粽子看上去,只能让我想起一句歌词——眼前的黑不是黑,你说的白是什么白。
巧克力味倒是很浓,略像甜点。推荐能接受各种甜粽子的人买来试试。
这款粽子,就是传说中的网骗——
因为,卖家秀是这样的:
但是实际打开以后是这样的:
个头其实也并没太大,和普通肉粽差不多,味道上呢,就是台湾龙粽的做法,添加了板栗花生,味道也没有什么突出的特色,有一种看到权游结局的大失所望感!网购有风险,购买需谨慎!
这款是本次测评的惊喜,选购于某宝的一家手工粽子,品类有很多,味道也都千奇百怪,虽然看起来是一款暗黑料理,但是它获得了大家的一致好评!
这个粽子才是真正的图文相符好吗!而且这个手工粽子是所有粽子里个头最大的,虽然单价有点贵,但是实际算下来性价比非常高!
粽子里混合着咸菜的咸香,剁椒的辣,还有一块完整的排骨可以慢慢啃,超级香!
这款来自于巴适妹贵州同事的安利,因为实在是看起来太猎奇了,巴适妹把它放到了最后,没错看起来灰灰的它,是用秸秆燃烧后的灰烬做成的粽子。
虽然看上去灰头土脸的,不是特别好下口,尝起来竟然意外地很不错。
粽子叶的味道和稻草灰的结合,使灰粽吃起来口感细腻,且带有一股天然的草木灰清香味,想吃的朋友,可以用某宝下单,了解一下这种特别的美食。
奈雪的茶在端午除了推出自己超级可爱的粽子包以外,也“不务正业”地推出了自己的粽子礼盒,由于巴适妹没有买到实物,所以具体好不好吃和这个测评权就交给大家了!
从目前了解到的信息来,奈雪的粽子礼盒一共有六中味道——香糯蜜枣、润香豆沙、蜜汁糖藕、蛋*鲜肉、栗子鲜肉、香菇笋肉,看上去还是很不错的!外观非常美丽,感觉很适合拿来送人!
本次测评就在测评团的各位吃到吐中圆满落幕
看完本期粽子
你选好想吃的粽子了吗
还有什么有趣的食物
也可以评论区中告诉大家
巴适妹测评团不定时上线
种草避雷,找到你想要的美食!
编辑
泪人主编
mianmian
图片
巴适妹
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