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祛湿又健康
每年木棉花开时，不少市民会在木棉树下、花丛里捡一些落下来的木棉花，拿回去晒干煲汤喝。人们熟知的“五花茶”，其中的一种花就是木棉花。
木棉花不仅能赏，还能吃，中医认为，木棉花味甘、淡，性凉，归脾经、大肠经，具有清热利湿、解*止血的功效。岭南地处亚热带，气候炎热潮湿，人们又多以鱼肉为食，因而极易患肠胃湿热性疾病，出现关节疼痛、四肢困重、头重如裹、消化不良、呕吐、泄泻等症，这主要是由于湿邪困脾所致。木棉花有很好的祛湿健脾的功效，人们常用其来煲汤煲茶。
推荐食疗方
木棉花扁豆煲猪骨
·材料：
木棉花60克，炒扁豆50克，蜜枣3个，陈皮1/3个，猪脊骨克，生姜3片。
·做法：
1.木棉花用淘米水或盐水浸泡十分钟左右；
2.扁豆在干锅里炒下，这样更利祛湿；
3.炒过的扁豆与洗好的陈皮放入已浸泡的木棉花中，共同浸泡，二十分钟左右；
4.蜜枣去核；
5.猪脊骨切段敲裂，并与生姜及以上食材一齐放入锅中；
6.加入清水2毫升（约10碗量）；
7.武火滚沸后改文火煲约两小时，放入适量的盐。
·功效：
清润醇和，能祛湿、利水、健脾，男女老少皆宜。
注意事项
一、木棉花汤粥不宜经常吃，每周最好不超过两次。
二、木棉花性偏寒凉，老年体弱者和孕妇不宜食用。
END
文/人民健康网（略有改动）
图/网络
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