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石榴又名安石榴。分酸石榴、甜石榴两种;药用以酸石榴为佳。平均水分含量79.1%。石榴营养成分为:含糖类14.5%,蛋白质1.3%,膳食纤维4.9%,矿物质0.5%。
每g含维生素C13mg,维生素E3.7mg;此外,还含有少量维生素B1和维生素B;矿物元素含有钾、钙、镁、磷等。
酸石榴的性味酸、涩,温。具有涩肠止泻,止血之功效;用于滑泻久痢、崩漏带下。但不宜多食以免生痰损齿。
酸石榴汁用于心烦口渴;石榴白糖蜂蜜汁用于解渴醒酒;石榴糖浆适用于口腔炎;石榴淡盐饮用于久泻久痢;生食酸石榴用于老年人慢性支气管炎、肺结核、咳喘;石榴冰糖饮用于咳嗽、吐血。
菱角又名水菱。菱角性味甘,凉。生食具有清暑解热,除烦止渴,止泻之功效;用于暑热伤津,口渴自汗。熟食具有益气健脾之功效;用于胃溃疡、痢疾、慢性肝炎、食管癌、胃癌和直肠癌。
菱角白糖饮用于醉酒;菱角薏苡仁汤用于食管癌、胃癌;菱角豆腐汤用于腹泻、肠炎、胃癌、直肠癌;菱角红糖饮用于妇女经量过多。
菱角汤用于脾胃不适,食欲减退;菱角肉烩三菇,用于食管癌、胃癌;菱角炖母鸡用于慢性肝炎;菱角荔枝肉汤用于慢性肝炎;菱角炒丝瓜用于暑热烦渴,食欲缺乏;菱角蜜枣糊用于脾虚泄泻。
朋友们，你们爱吃这两种食物吗？
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