蜜枣

首页 » 常识 » 诊断 » 终于做了粽子测评,23种吃完胖了5斤
TUhjnbcbe - 2021/3/19 5:40:00

上周的一个下午,办公室一个减肥已久的小伙伴,一副长久缺失碳水化合物,满脸求生欲的盯着我,弱弱的发出询问:我们今年有粽子测评吗?

听到这个问题我就脊背一凉(说不定千斤小哥测呢别让我吃了我吃不动让他吃),不出所料,5秒后办公室就开始了甜咸*派的口水战。作为一个两者都爱没有立场的渣女,为了停止这场口水战,我决定带着两派人士一起走上的专业测(zuō)评(sī)的道路,用口味来正经评价,到底哪种粽子好吃。

本次我们在盒马挑选了23种不同品牌和口味的粽子进行测评,从粽子的馅料、味道、性价比三个维度来打星(5星制)。

23种粽子放在一起,光看着就觉得消化不良。这么有风险的事儿,除了测评小组的成员以身试险,还加入了几位美观粉丝群的测评小能(chī)手(huò)一起品鉴。

中途还有甜粽*为了吃得专业,现场买白糖蘸着吃,实实在在的热量炸弹。

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●甜味系列●思念魅惑紫薯v粽

11.9元/g

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造型可爱,小小的一个,吃起来很方便。

粽叶的香气不够浓郁,粽子米能吃出淡淡的甜味。但米粒略硬,有点生涩,不够劲道软糯。

紫薯馅儿的味道不够突出。

榴莲班戟迷你凉粽

(盒马X新雅合作款)

35.9元/g

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这个跟想象中差别比较大,榴莲的独特香味少,吃到了榴莲肉,但榴莲的味道也很淡,口感缺少榴莲的绵沙感。

米粒较碎,煮熟的榴莲和新鲜的榴莲还是有很大的区别,没有太大记忆点。价格偏高,性价比偏低。

思念香橙豆沙v粽

11.9元/g

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香橙味到没有尝出来,豆沙里面倒是有一点点陈皮的味道,豆沙略干,甜度刚刚好,要是陈皮味能重点就好了。

米很有嚼劲,带着淡淡的清香,豆沙不是很甜,适中的口感。

椰香白玉粽

(盒马x新雅合作款)

15.9元/g

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通体白色,看起来很可爱。甜度适中,后味回甘很像椰树牌椰汁的味道,是喜欢喝椰汁的人的选择。

吃起来有夏天的清爽,感觉米被泡进了椰汁里,还蛮独特的,但米粒较硬,要是再软糯点就更好了。

经典洗沙粽

(盒马x诸老大合作款)

15.9元/g

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合作款的造型独特,跟我们一般吃的粽子看起来不太一样。问了才知道,粽子造型是湖州传统手艺——枕头粽。不拆棕皮的话你会以为这是一缩小版的烧鸡小包装了,非常瓷实。

豆沙绵软,不是特别甜的那种,还有股有猪油的香气。吃这款扎实的粽子,得在蒸煮上面费点时间。

盒马蓝莓松仁粽

7.8元/g

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有蓝莓的味道,但香味有点单调,吃起来很明显是在模拟蓝莓的味道,能看到大粒的松仁,米很瓷实,紧紧地挤在一起,吃进去很厚重的一口,味道较均匀不是很腻,整体还可以。

五芳斋珍味八宝粽

19.6元/g

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米里面混了各种类型的豆子,像吃了水没放够的八宝稀饭。

有些豆子略硬,口味较为复杂。但是胜在造型好看,颜值高,适合拍照。

五芳斋紫米栗蓉粽

13.5元/g

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打开的样子跟珍味八宝八宝有点像。紫米很有嚼劲,里面的栗子也很多。

栗蓉馅很细,小小的个头里蕴藏着大大的能量,如果爱吃栗子一定不要错过这款。栗子再多一点就完美了。

米旗玫瑰豆沙粽

16.9元/g

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打开粽叶有股淡淡的花香,豆沙软硬适中,不是很干。

米较多,豆沙馅儿集中在一小块,甜度也集中在这一块儿。

玫瑰酱里还有点微酸的口感,吃起来不是很腻。

五芳斋*红枣粽

13.5元/g

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大家一吃,异口同声的说,是小时候家里粽子的味道,朴实又清香。

米不甜很黏,口感软糯,里面的蜜枣馅儿也很好吃。

跟白糖搭配在一起非常完美,想吃怀旧味道可以选这个。

思念桂圆莲子蜜枣粽

9.9元/g

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组员里有人从粽子里吃到了几粒巨大的莲子,料非常足。

枣香味不够,桂圆没有吃出来,但是米很清香,紧致软糯的口感。

五芳斋原香赤豆粽

13.5元/g

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没有任何甜味,米和豆子的味道,一个加豆米饭垒砌的紧实饭团。

自然的味道,米豆交融,纯正淳朴的,赤豆太硬没味道,可能是加工方法的问题,水煮的话可能口感会好一点,适合沾糖吃。

五彩福礼粽

(盒马x新雅合作款)

19.9元/g

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看图片觉得很美,吃了之后感觉有点形式大于内容了,虽然馅料很多彩,豆沙、紫薯、花生、栗子等,切开颜值超级高,但吃起来并没有特别大的惊喜。

就是简单的堆砌吧,不过吃到馅料的感觉还是挺好,米的软硬程度适中,吃起来不腻。

●咸味系列●盒马鲍汁牛肉粽

10.8元/g

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入味深,鲜香口味。米很好吃,劲道有嚼劲,紧致圆糯,回味很足。

鲍汁特色并不明显,肉块稍稍有点干,特别适合喜欢咸口的人。

盒马麻辣小龙虾粽

12元/g

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辣味很浓,但辣子不够香,整体颜色很暗,暗黑系料理,辣子和米混在一起,很奇特的口味吧。

能吃到完整的小龙虾,重口味可以尝试。

黑猪鲜肉粽

(盒马x诸老大合作款)

23.9元/g

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诸老大所有系列的粽子都个头超大,米也非常足。

紧敦敦的一坨,撕棕皮的时候超级难拽下的,是一只诚意十足的粽子了,肉量很大,米的咸度也很合适。

就是猪肉丝略微有点干柴,不过不影响,整体很香。

佛跳粽

(盒马x梅龙镇合作款)

39.9元/g

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名字很霸气,打开前感觉自己马上就要吃到山珍海味。

能看到亮晶晶的油汁,有点油腻,但是咸香味道特别足。

回味有点海鲜的后味,但是吃多了就会有点腻。

黑猪五花鲜肉粽

(盒马x新雅合作款)

35.9元/g

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比纯粹的黑猪肉更香一些,肉味挺重,能吃出鲜肉香。

肉的味道很浓郁,吃起来很顺口,是加分项。

米的口感也还可以,但这个不适合多吃,一个就够了。

双蛋*黑猪肉粽

(盒马x诸老大合作款)

26.9元/g

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鸭蛋配猪肉,听起来就蛮猎奇的。

猪肉的味道很香,米粒也带着油香。但跟其它蛋*口味的食品相比还是差了很多。

蛋*有点干,量很少,只有一个人吃到了。

思念菌菇肉粽

9.9元/g

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油亮油亮的卖相还不错,但是味道有点停留在了表皮,并没有吃出菌菇的香甜。

猪肉味有点淡,米粒不够紧实。感觉还是差点火候,粽叶香稍微带一点点吧。

米旗香辣味小龙虾粽

19.8元/g

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辣子挺辣,干干的那种辣椒,还有点逼嗓子眼,吃多了有点上头,可能因为没煮到位,有点过于干裂。

米里混有干辣椒,吃完整个口腔都在燃烧,小龙虾的肉也很少,不做推荐。

梅干菜黑猪肉粽

(盒马x诸老大合作款)

24.9元/g

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梅干菜可能因为被米粒包裹住了,味道不是很明显。

粒软硬干湿的程度刚刚好,但是很自然。猪肉的味道较重,但是肉有点瘦,肉块有点干柴难嚼,会塞牙缝。

建议在家吃时多蒸一会。

粉蒸肉粽

(盒马x梅龙镇合作款)

25.9元/g

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这个也能称得上猎奇款,吃到嘴里真的是粉蒸肉的味道。

肉也还可以,加了辣的蒸肉米粉,味道鲜辣,但是辣的自然,好吃!

是辣粽子里的最佳,就是粽子实在太干了,可能跟蒸煮的时间长短有关,要是再有点水分就更好了。

以上就是我们拿命吃来的测评,我把甜咸粽按打星数给大家做了前15名的推荐,方便你们按口味选择购买。

好吃的粽子很多,但吃粽子千万要注意适量,因为吃过量会发胖。

提前祝大家端午节快乐!

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作者

霹雳

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